California common California common en lager med alekaraktär California common är ett mellanting mellan ale och lager. Ölet jäser med lagerjäst fast vid liknande temperatur som vid alejäsning, cirka 17-20 grader. Ursprunget till detta kommer från en...
Jonas H | jan 5, 2021
Märzen och wienerstil Märzen och wienerstil från Bayern respektive Wien Märzen började troligtvis bryggas i Bayern redan under tidigt 1500-tal. På grund av risken för vildjäsning hade man problem att brygga under de varma sommarmånaderna. Det fanns till...
Jonas H | jan 4, 2021
Dortmunder och helles Dortmunder och helles är klassiska lageröl Ölstilen dortmunder härstammar, som namnet antyder, från staden Dortmund i västra Tyskland. Ölstilen kom till någon gång under 1800-talet då både järn- och kolindustrin dominerade...
Jonas H | jan 3, 2021
Zwickel, keller– och landbier Zwickel, keller- och landbier är ofiltrerade Kellerbier och zwickel är snarlika versioner av ofiltrerat och opastöriserat öl. Ursprungligen från Franken i Tyskland och traditionellt med låg kolsyra. Jästfällningen som är...
Jonas H | jan 2, 2021
Ljus bocköl Ljus bocköl har sina rötter i staden Einbeck Bocköl finns i flera olika varianter, men alla härstammar från en mörk och maltig ölbrygd från staden Einbeck i centrala Tyskland. Einbeck var en viktig handelsstad i Hansan och en stor del av...
Jonas H | jan 1, 2021
Modern stil/India pale lager Modern stil/india pale lager har doft av amerikansk humle Detta är relativt nya stilar i ölvärlden. Modern lager har funnits sen mitten på 90-talet och India pale lager kan sägas vara lagerns svar på IPA och såg dagens ljus...
Jonas H | dec 31, 2020
Starkare lager Starkare lager är släkt med bocköl I den här stilen hittar du lageröl som har en alkoholhalt över 6 %. Ölstilen är på långt håll besläktad med tysk bocköl, men har också mycket gemensamt med lager i internationell stil. Traditionen att...
Jonas H | dec 30, 2020
Pilsner - tysk stil Pilsner - tysk stil lite torrare än tjeckisk pilsner Pilsner kommer ursprungligen från staden Pilsen i Tjeckien där den bryggdes för första gången år 1842. I Tyskland började pilsner bryggas cirka 30 år senare. Den blev en stor succé...
Jonas H | dec 29, 2020
Pilsner - tjeckisk stil Pilsner - tjeckisk stil med anor från 1842 Pilsner kommer ursprungligen från staden Pilsen i Tjeckien där den bryggdes för första gången år 1842. Pilsner karaktäriseras av en relativt hög beska, jämfört med till exempel lager i...
Jonas H | dec 28, 2020
Internationell stil Internationell stil är världens vanligaste ölstil Lager i internationell stil är den vanligaste ölstilen i världen och förlagan heter dortmunder. Internationell lager är lätt och mild i smaken,. Beskan är låg, lägre än den...
Jonas H | dec 27, 2020
Altbier Altbier är ovanligt utanför nordvästra Tyskland Denna ölstil bryggs huvudsakligen runt Düsseldorf i Tyskland. Alt betyder gammal och syftar till att ölet var äldre än den ljusa lagern som så småningom spred sig från Bayern och Böhmen till resten...
Jonas H | dec 26, 2020
Kölsch Kölsch får endast tillverkas i staden Köln Kölsch är ett ljust öl från Köln och påminner mycket om ljus lager i färg och smak. Men till skillnad från lager sker jäsningen i varm temperatur istället för kall. Ölet är ursprungsskyddat och namnet...
Jonas H | dec 25, 2020
New England IPA/Hazy IPA New England IPA/Hazy IPA är ofiltrerad Den grumliga och humlearomatiska new england- eller north east india pale ale förkortas NEIPA. Stilen uppstod i nordöstra USA i början av 2000-talet och präglas av nedtonad beska och...
Jonas H | dec 24, 2020
Amber ale Amber ale tillverkades först på USA:s västkust Amber är engelska för bärnsten och syftar på ölets färg. Beteckningen hittar man främst på öl från Australien, Frankrike och USA, men stilen har även spritt sig till andra länder. Färgen kan...
Jonas H | dec 23, 2020
Amerikansk pale ale (APA)Amerikansk pale ale (APA) är ett humlearomatiskt ölAmerikansk pale ale (förkortat APA) är ett överjäst öl som är mer aromatiskt och mjukare än de i den engelska pale ale-stilen. Främst beroende på att den amerikanska humlen som...
Jonas H | dec 22, 2020
Brown ale Brown ale har rostad smak Brown ale är från början ett samlingsnamn för mörkare ale från England som inte är porter eller pale ale. Den mörkare färgen kommer från att man använder mer rostad malt. Smaken är maltdominerad och har ofta aromer av...
Jonas H | dec 21, 2020
Black IPA Black IPA är en mörk variant av IPA Black IPA är en variant av IPA i amerikansk stil. Ölet har lika hög beska, men med mörkare brun färg som ibland nästan är svart. Detta beror på att man använder en del svartmalt/chokladmalt i tillverkningen,...
Jonas H | dec 20, 2020
Barley wine Barley wine är ofta årgångsmärkt och lämpligt för lagring Barley wine är ofta det alkoholstarkaste, fylligaste och mest prestigefulla ölet ett bryggeri tillverkar. Stilen uppstod på 1800-talet när engelska bryggerier ville marknadsföra sina...
Jonas H | dec 19, 2020
Mild Mild har ofta låg alkoholhalt och måttlig beska Mild är en brittisk ölstil med en historia som troligen startar någon gång under 1600-talet. Namnet kommer antagligen från det faktum att ölet var nybryggt när det såldes till konsumenterna. Mild hade...
Jonas H | dec 18, 2020
Old ale lagrades förr i trätunnor Old ale är en ölstil som fått sitt namn av att den serverades efter en tids lagring, till skillnad från mild ale som serverades färsk. Under lagringen i trätunnor fick ölen ofta en syrlig smak eftersom bland annat...
Jonas H | dec 17, 2020
Skotsk aleSkotsk ale har mer maltsmak än engelsk aleSkotsk ale är maltig och fruktig i smaken. Humlearomerna är nedtonade och det kan historiskt sett bero på att humle inte odlades i Skottland – istället användes ljung som krydda.Ofta är ölet mörkbrunt,...
Jonas H | dec 16, 2020
We have detected that you are using extensions to block ads. Please support us by disabling these ads blocker.
