öl ölblogg pilsner ipa lager bloggar blog

Chimay Green
En Grön Chimay

En Grön Chimay

Chimay släpper en nygammal öl på flaska snart. Den har grön etikett och är samma öl som de bryggde till sitt 150 års jubileum för 20 år sedan så namnet är Chimay 150. Att de valt en grön etikett tror jag har att göra med att de förra året...

Brisket
Brisket

Brisket

Något av det godaste jag ätit som varit tillagat på en grill är brisket. Brisket är en amerikansk styckningsdetalj av oxbringa och är lite av ”the holy grail” inom BBQ tycker jag.Aaron Franklin som har Franklin’s BBQ i USA är min husgud när det kommer...

Devilled Eggs
Deviled eggs

Deviled eggs

Så här till påsken kanske det kan vara lite kul med Deviled eggs – djävulsägg – är kanske värre än vad det låter. Ifs kan du ha i cayennepeppar eller liknade för att få lite drag i dom, men jag hoppade det och använde paprikapulver istället så vart de...

Westmalle extra blå
Westmalle relanserar Extra

Westmalle relanserar Extra

Det dyker upp information i olika kanaler att Adbij van Westmalle lanserar en Extra, det vill säga den ölen man kallar för singel eller pater som de själva drack i klostret. Dock är det bara en relansering där de bytt från en Beige till en ljusblå...

Maltese Brewing Company
Världens hetaste öl ?

Världens hetaste öl ?

Logotype för ölen Även om Guinness, i sin bok Guiness World Records, håller reda på världens äldsta öl och till och med den största samlingen av ölflaskor som någon har, så har den för närvarande inte en lista över världens hetaste öl. Roy Parrish, som...

Cheescake med Blåbär - Pilsner.nu
Cheesecake med blåbär

Cheesecake med blåbär

Många har tagit sous vide-tekniken till sina hjärtan och det finns nu cirkulatorer i vart och vartannat hem. Har du inte en cirkulator så kan det fungera lika bra med ett vattenbad i ugnen istället. Men när du tröttnat på att göra perfekta köttbitar och...

Delirium Beers
Delirium kommer till Sverige

Delirium kommer till Sverige

ÄNTLIGEN som en viss person brukade skrika en gång i tiden när vinnare presenterades. Jag skriker samma sak idag när en klassisk belgare med bryggerirötter bak till 1654 kommer att komma till Sverige nämligen Delirium. Det är Sebastian Jofre Armijo som...

öl ölblogg pilsner ipa lager

Pilsner.nu