Idag vänder vi oss mot ett litet bryggeri som inte finns att köpa på Systembolaget utan enbart säljer via andra kanaler. De har en stor verksamhet i sin medlemspub med försäljning av öl, mat och andra drycker till medlemmar. Syftet är att det skall bli en trevlig mötesplats för de som är intresserade av öl och den är mycket uppskattad.
Bryggeriets Namn: Boxholms Bryggeri – Boxholms Bryggeri Ekonomiska Förening
Bryggeriets hemort: Boxholm
Säte: Boxholm
Vad är anledningen till att ni startade ert bryggeri?
Vi som driver det hade köpt en fastighet genom ett annat företag vi äger, där det fanns mycket plats över som vi inte visste vad vi skulle göra med Givetvis hade vi även ett intresse av att starta ett litet bryggeri. Vi är totalt 6 personer i styrelsen som driver företaget
Hur många anställda har ni på ert bryggeri?
0
Vilka typer av öl producerar ni?
vi kan nu göra alla då vi har bra kylning , värmning i våra jästankar. vi gör mest IPA öl men har börjat med Lageröl ganska nyligen
Då vi investerat i nya Unitankar
Vilken/vilka är era mest populära produkter och på vilken förpackning?
Boxholms IPA All öl förpackas enbart på Fat eller servering direkt från Unitankar, vi har enbart försäljning på vår egen Bryggeri pub för medlemmar eller på olika Evenemang vi är med på.
Hur stor är er årliga produktion?
ca 5000 liter
Vilka är era huvudsakliga försäljningskanaler?
På våra evenemang och pubkvällar
Vilka är era framtida tillväxtplaner?
Vi har nu en Medlemspub, nästa sak är att få ett serveringstillstånd för restaurang,pub.
Gör ni något speciellt som ni tycker gör att ni utmärker er från andra småbryggerier?
Nej inget jag vet.
Vilka är de största utmaningar ni har i verksamheten?
Att förhålla oss till alla tillstånd och regler.
Gör ni något för att påverka ert miljö- och klimatavtryck?
vi försöker att hitta bra lösning för vårt Drav Bönder ; Jägare .
öppet för att förmedla något ni vill nå ut med till våra läsare ….
Vi vill tacka alla för alla glada och värmande tillrop vi får av vår verksamhet
Vi tackar Boxholms Bryggeri för att de tog sig tid att svara på våra frågor, och om ni vill prova deras drycker så finns ett ypperligt tillfälle på Linköping Beer Expo som hålls 22 Februari 2025 där de kommer att vara med.
/Jonas H
0 Comments