Cheesecake med blåbär

Cheesecake med blåbär

Många har tagit sous vide-tekniken till sina hjärtan och det finns nu cirkulatorer i vart och vartannat hem. Har du inte en cirkulator så kan det fungera lika bra med ett vattenbad i ugnen istället. Men när du tröttnat på att göra perfekta köttbitar och fisk på...
Flankstek är ju himla gott.

Flankstek är ju himla gott.

Flankstek är ju himla gott. Det är förhållandevis lätt att tillaga också. Jag brukar köra flanken till ca 58 grader för medium. Men smaken är ju som bekant delad kring hur man vill ha sitt kött – rare, medium, well done osv. Sen är det ju också kvaliteten på...
Provning av Tillfälligt Sortiment 7 Juli

Provning av Tillfälligt Sortiment 7 Juli

Släpptes i morse 7 Juli klockan 10.00. Jag hängde på låset med fyra stycken med rullatorer och två med en säckkärra.Efter att fått butiken att inse att de ställt ut fel produkt från Oppigårds Bryggeri, inte den som släpps idag utan den som släpps i morron, åkte jag...
Pilsner.nu