by Rick Gordon | 17 apr 2026 | Fakta och Guider, Olika ämnen, Ölresor och platser, Resor & Mässor, Sverige
Tre favoriter i Göteborg Inför årets Öl- & Whiskymässa i Göteborg tänkte jag dela med mig av tre ölställen som ligger mig extra varmt om hjärtat just nu. Det är just nu – för som alla ölkonnässörer vet skiftar favoriterna med både säsong, utbud och humör....
by Rick Gordon | 26 mar 2026 | Bryggerier, Fakta och Guider, Olika ämnen, Tyskland
Einbeck – stadens bryggarkonst ”Utan Einbeck, inget Bocköl” – så lyder reklamfrasen för Einbecker Brauhaus AG, det sista kvarvarande bryggeriet i den historiska staden Einbeck i norra Tyskland.Historien börjar under medeltiden, på 1200-talet, när Europa var splittrat...
by Rick Gordon | 25 mar 2026 | Fakta och Guider, Olika ämnen, Tyskland
Under 1800-talet genomgick den europeiska ölkulturen stora förändringar. Ny bryggteknik, bättre kontroll över jäsning, jästemperatur och lagring samt nya typer av malt gjorde det möjligt att brygga ljusare och renare öl än tidigare. Två av de mest betydelsefulla...
by Rick Gordon | 24 mar 2026 | Fakta och Guider, Tyskland
Historisk bakgrund Redan på 1300-talet visar en ölförordning från Nürnberg att kalljäst öl (det vi idag kallar underjäst) var högt värderat:“Den som säljer varmt öl istället för kallt öl ska böta 5 Heller.” På 1400-talet införde städer som Landshut och Nabburg...
by Rick Gordon | 17 mar 2026 | Belgien, Fakta och Guider, Olika ämnen
Belgien är känt för sin rika ölkultur och sina många distinkta öltyper. Bland de mest kända finns de starka klosterölen, där särskilt tripel och quadrupel har fått en framträdande plats. Dessa öl representerar två olika uttryck inom den belgiska bryggtraditionen:...
