Lotte Peplow, Brewers Association American Craft Beer Ambassador for Europe, explores the synergy between American craft beer and chocolate as we head towards Easter Easter is just around the corner and you know what that means –...
Lotte Peplow | apr 18, 2025
Det är åtta påsköl i det sortiment som släpps på merparten av alla Systembolagsbutiker i år. Sju av dem har Mauro provat och hittat tre stycken sexor. Alla tre är gamla favoriter sedan ett antal år nämligen Pumpviken Påsköl, Jämtlands Påsköl och...
Mauro | apr 15, 2025
En rätt som man bara måste äta i Belgien och som de flesta fastnar för är en köttgryta med öl i - Stoofvlees.Den finns i många olika varianter men det här är den som jag brukar göra hemma då och då. Har gjort den på kycklingbröst också och det blir...
Jonas H | apr 9, 2025
En av Gamla stans mest populära ölbarer genomgår en spännande förvandling. Tritonia, som länge varit en favoritdestination för ölentusiaster, får nu ett nytt koncept med fokus på nordisk ölkultur. Bakom satsningen står ölimportören Brill & Co, som...
Jonas H | jan 31, 2025
Här kommer några tips från Pilsner.nu gällande vad vi rekommenderar för öl till alla olika tallrikar på julbordet. Ett tips är att man kan dela en öl på flera personer. Det kan vara svårt att hitta en öl som fungerar till allt men vi hoppas att våra tips ska hjälpa...
Jonas H | dec 22, 2024
Här kommer några tips från Pilsner.nu gällande vad vi rekommenderar för öl till alla olika tallrikar på julbordet. Ett tips är att man kan dela en öl på flera personer. Det kan vara svårt att hitta en öl som fungerar till allt men vi hoppas att våra tips ska hjälpa...
Jonas H | dec 18, 2024
Här kommer några tips från Pilsner.nu gällande vad vi rekommenderar för öl till alla olika tallrikar på julbordet. Ett tips är att man kan dela en öl på flera personer. Det kan vara svårt att hitta en öl som fungerar till allt men vi hoppas att våra tips ska hjälpa...
Jonas H | dec 10, 2024
Den här julen bjuder Pilsner.nu in dig till vår ölkällare! Följ med när vi öppnar en lucka varje dag fram till julafton och visar upp en av våra lagrade öl. Vi berättar varför vi valt att lagra just den ölen, hur länge den har vilat, och när vi planerar...
Mauro | dec 7, 2024
Nu när mörkret börjar lägga sig, träden ser ut att stå i brand av höstens färger och stearinljusen behöver köpas in i snabbare takt så har vi ju också åkt rakt in i högsäsong för pumpan. Jag vet inte, men pumpa för mig var så länge bara en dekoration...
Lina Eriksson | nov 1, 2024
Midsommar är i antågande och i vanlig ordning så blir det sill och potäter och en liten pruttare kanske. Det är så typiskt svenskt ändå - midsommarfirande med naturen in på kroppen i form av en blomkrans i håret, ev lite barr också efter man har skenat...
Ulrik | jun 21, 2024
Ölguide till midsommarfirandetÄntligen dags för en högtidsguide där man kan planera sitt öldrickandet. Midsommar är en av Sveriges mest älskade högtider, och öl spelar en viktig roll i firandet. Här får du en guide för hur du bäst matchar öl med de...
Mauro | jun 11, 2024
Fish and chips brukar ju anses vara en av de mest kända maträtterna från England. Under 1860-talet och fram till ca 1910 fanns det ca 25 000 små fish'n'chips shops runtom i landet. Under 1930-talet var de uppe i ca 35 000 shops men framme vid 2009 fanns...
Ulrik | apr 26, 2024
Idag ska vi testa att laga "Cornish pasties with beer gravy" - en rätt som är ursprungligen från Cornwall i södra England. Ljuvliga små pajer/piroger som fått sitt innehåll skyddat. Cornish pasties tilldelades en SUB (Skyddad ursprungsbeteckning) och...
Ulrik | apr 25, 2024
I torsdags för två veckor sedan (29/2) blev jag och Anders inbjudna till korvkalas för att fira releasen av Korvöl på Banger. Vid det här laget tror jag att ni har förstått att jag tycker väldigt mycket om öl, men jag älskar ju också korv. Även om jag framförallt...
Lina Eriksson | mar 13, 2024
Jag tror att de allra flesta vet om att vi för lite mindre än ett år sedan höll på att förlora en oerhört viktig del av Stockholmsområdets bryggeriscen. Pandemi och stigande priser på bland annat råvaror och logistik i kombination med en tilltänkt...
Lina Eriksson | feb 13, 2024
Zum Franziskaner är ju ett ställe i Stockholm som minst sagt har en långvarig historia. Om man saxar lite från deras hemsida så får man reda på att Zum Franziskaner är en av Stockholms äldsta restauranger och öppnades av fru Augusta Engelbrecht 23...
Jonas H | feb 13, 2024
FettisdagenFira in Semmeldagen – eller Fettisdagen som den också kallas – med några klassiska semlor eller kanske en semmelwrap? Semmeldagen, eller Fettisdagen som också heter är en rörlig dag, och infaller alltid på tisdagen innan den kristna fastan. Dagen innan...
Mauro | feb 12, 2024
Här kommer några tips från Pilsner.nu gällande vilken dryck vi rekommenderar till de olika rätterna på julbordet. Ett tips är att dela en öl mellan flera personer. Det kan vara utmanande att hitta en öl som passar till allt, men vi hoppas att våra tips...
Jonas H | dec 21, 2023
Mormors köttbullar var det godaste jag visste när jag var liten. Lagade i en emaljerad stekgryta och serverade med hemodlad, kokt potatis tillsammans med en enkel skysås gjord på stekskyn ifrån grytan. Det var himmelriket där och då. Min mamma försökte...
Ulrik | dec 16, 2023
Här kommer några tips från Pilsner.nu gällande vilken dryck vi rekommenderar till de olika rätterna på julbordet. Ett tips är att dela en öl mellan flera personer. Det kan vara utmanande att hitta en öl som passar till allt, men vi hoppas att våra tips...
Jonas H | dec 13, 2023
Det här med våra mattraditioner - vi serverar i stort sett samma mat till alla våra högtider. Det är väl bara klädseln och ev vädret som skiljer midsommar, jul och påsken åt. Nu raljerar jag såklart lite, men i stort är det ju ganska så lika. Men idag...
Ulrik | dec 12, 2023
We have detected that you are using extensions to block ads. Please support us by disabling these ads blocker.
