Showing posts in category: Mat & Dryck
Paul och Thom. Ölmatchning

Paul och Thom. Ölmatchning

Jag fick möjligheten att testa lite varuprover från Paul och Thom. Min tanke var att testa dessa prover från charkdisken till olika öltyper för att se vilka som bäst passar ihop. Normalt sett så brukar man dricka rödvin till charkbrickor. Min tes var att öl fungerar... Read more
Vete-triss på Bryggeriet Ångkvarn

Vete-triss på Bryggeriet Ångkvarn

Det kom ett mail från Per-Erik på Bryggeriet Ångkvarn som berättade att de på onsdag den 17 maj ska släppa inte mindre än tre olika veteöl. Det blir ett triss i veteöl som verkar kunna bli riktigt roligt med tanke på vilka som varit med och bryggt de olika ölen. Så... Read more
Återöppning av Mikkeller i Stockholm

Återöppning av Mikkeller i Stockholm

En dag i februari åkte jag till Stockholm för att prata med Daniel Johansson om återöppnandet av Mikkeller i Stockholm. Som en vän och medhjälpare på intervjun hade jag en ölintresserad kamrat från Uppsala, Linus Mattsson. Vi fick höra smått och gott Mikkellers vision... Read more
Chefs & Beers Thanksgiving

Chefs & Beers Thanksgiving

Den 24 november firade Nya Carnegiebryggeriet tillsammans med The Brooklyn Brewery thanksgiving med en festmåltid som gick under namnet Chefs & Beer Thanksgiving. Denna mat- och dryckfest var något utöver det vanliga.   Lokalen som var Nya Carnegiebryggiet i... Read more
Pilsner.nu