Idag ska vi testa att laga "Cornish pasties with beer gravy" - en rätt som är ursprungligen från Cornwall i södra England. Ljuvliga små pajer/piroger som fått sitt innehåll skyddat. Cornish pasties tilldelades en SUB (Skyddad ursprungsbeteckning) och...
Ulrik | apr 25, 2024
I torsdags för två veckor sedan (29/2) blev jag och Anders inbjudna till korvkalas för att fira releasen av Korvöl på Banger. Vid det här laget tror jag att ni har förstått att jag tycker väldigt mycket om öl, men jag älskar ju också korv. Även om jag framförallt är...
Lina Eriksson | mar 13, 2024
Jag tror att de allra flesta vet om att vi för lite mindre än ett år sedan höll på att förlora en oerhört viktig del av Stockholmsområdets bryggeriscen. Pandemi och stigande priser på bland annat råvaror och logistik i kombination med en tilltänkt tillväxt...
Lina Eriksson | feb 13, 2024
Zum Franziskaner är ju ett ställe i Stockholm som minst sagt har en långvarig historia. Om man saxar lite från deras hemsida så får man reda på att Zum Franziskaner är en av Stockholms äldsta restauranger och öppnades av fru Augusta Engelbrecht 23 december...
Jonas H | feb 13, 2024
FettisdagenFira in Semmeldagen – eller Fettisdagen som den också kallas – med några klassiska semlor eller kanske en semmelwrap? Semmeldagen, eller Fettisdagen som också heter är en rörlig dag, och infaller alltid på tisdagen innan den kristna fastan. Dagen innan den...
Mauro | feb 12, 2024
Här kommer några tips från Pilsner.nu gällande vilken dryck vi rekommenderar till de olika rätterna på julbordet. Ett tips är att dela en öl mellan flera personer. Det kan vara utmanande att hitta en öl som passar till allt, men vi hoppas att våra tips ska...
Jonas H | dec 21, 2023
Mormors köttbullar var det godaste jag visste när jag var liten. Lagade i en emaljerad stekgryta och serverade med hemodlad, kokt potatis tillsammans med en enkel skysås gjord på stekskyn ifrån grytan. Det var himmelriket där och då. Min mamma försökte...
Ulrik | dec 16, 2023
Här kommer några tips från Pilsner.nu gällande vilken dryck vi rekommenderar till de olika rätterna på julbordet. Ett tips är att dela en öl mellan flera personer. Det kan vara utmanande att hitta en öl som passar till allt, men vi hoppas att våra tips ska...
Jonas H | dec 13, 2023
Det här med våra mattraditioner - vi serverar i stort sett samma mat till alla våra högtider. Det är väl bara klädseln och ev vädret som skiljer midsommar, jul och påsken åt. Nu raljerar jag såklart lite, men i stort är det ju ganska så lika. Men idag så...
Ulrik | dec 12, 2023
En del är väldigt konservativa när det kommer till julen- det ska alltid vara som det alltid har varit och därmed basta! Det kanske är för att man vill hålla på traditioner som man växte upp med - att känna att julen är speciell. Till exempel så ska man...
Ulrik | dec 12, 2023
Här kommer några tips från Pilsner.nu gällande vilken dryck vi rekommenderar till de olika rätterna på julbordet. Ett tips är att dela en öl mellan flera personer. Det kan vara utmanande att hitta en öl som passar till allt, men vi hoppas att våra tips ska...
Jonas H | dec 8, 2023
Det finns väl få traditioner som är så omhuldade och djupt förankrade i den svenska folksjälen som julfirande, och då inte minst julbordet, dess innehåll och ritualer. Eftersom jag har jobbat frilans i hela mitt liv och aldrig haft några penningstinna...
Anders Rydell | okt 23, 2023
Så var det midsommar igen! Inget är väl mysigare än en helg i försommar-Sverige med sina nära och kära, firandes starten på sommaren? Något som är väldigt gott och enkelt att göra är havskräftor på grillen. Jag brukar ha dom som lite förrätt då det inte är...
Ulrik | jun 20, 2023
Våra tips på alkoholfri ölMidsommar är en populär svensk högtid som vanligtvis firas med vänner och familj, mat och dryck. Medan många människor njuter av traditionella alkoholhaltiga drycker under festligheterna, föredrar vissa att välja alkoholfria...
Mauro | jun 14, 2023
Till sist i grevens tid eller vad man nu ska säga i påsktider.De påsköl som släpps på fasta sortimentet i år på Systembolaget. Det blev bara åtta efter det att Three Hearts påsköl försvann innan lanseringen, oklart varför. Men det finns många bra i år i...
Jonas H | apr 4, 2023
Att laga mat med öl är inte nytt, vi alla vet att drycken är på tok för god att lämnas att endast drickas till grillen och inte användas på den. Men öl i ramen? Det är i alla fall nytt för mig! Super Slurpalicious Omnipollo Epic Beer Ramen of DoomSolen har...
Matilda Andrén | apr 4, 2023
För mig är vårvintern den bästa årstiden - kanske beror det på mitt norrländska påbrå. Efter en lång mörk vinter kommer ljuset åter och lyser upp tillvaron för oss bleka nordbor. Solen lyser mera, dagarna blir längre och fågelkvittret får ens vårkänslor...
Ulrik | apr 2, 2023
Mauro har provat igenom det lokala påskölssortimentet och här kommer det som han tyckte bäst om. Han hittar inte mindre än fem stycken som han ger sex poäng. Det är Fermenterarna Easter Lager, Celebration Lager Easter Edition, Waxholm Påsköl, Snausarve...
Mauro | apr 1, 2023
Den 25 mars är det våffeldag. Självklart så tipsar vi om öl till våfflor. Pilsner.nu tipsar om fyra favoriter som vi ska handla till helgen. Behöver du inspiration till dagens inköp? Här kan du läsa vad som finns i vår systemetpåse inför helgen. Det kan...
Mauro | mar 21, 2023
Nu ska det firas St Patrick´s Day över hela världen. Floder av grönfärgad öl, grönfärgade floder, leprechauner och en massa fåniga hattar hör ju lite till och så även en stadig portion Shepherd´s Pie. Vill man så kan man ju göra dubbel sats och få en massa...
Ulrik | mar 16, 2023
Fettisdagen Fira in Semmeldagen – eller Fettisdagen som den också kallas – med några klassiska semlor eller kanske en semmelwrap? Semmeldagen, eller Fettisdagen som också heter är en rörlig dag, och infaller alltid på tisdagen innan den kristna fastan. Dagen innan...
Mauro | feb 21, 2023
We have detected that you are using extensions to block ads. Please support us by disabling these ads blocker.
