Allmänt svammel, Systembolagets nyheter
Allmänt svammel, Bryggerier, Tips från Coachen
S:t Eriks Dubh
Fick i fredags kväll några flaskor S:t Eriks Dubh i min hand. Den tappades i Torsdags och det finns tydligen bara 2 pall. Det är ett samarbete mellan Galatea och Gamla Slottskällans Bryggeri där en Imperial legat på Islay fat i 6 månader. Ryktas om bland annat Lagavulinfat. Den är lagrad på Glenmorangie och Laphroaigfat. Man kan oxå se att det numera är relief i flaskan och en egen kapsyl, men med Slottskällans etikett som går så gott som helt runt flaskan.
Jag har druckit den och det är mycket lovande måste jag säga. Jag brukar inte gilla fatlagrade öl men här är en riktigt bra produkt. Den lider lite av tappsjuka därför vill jag inte bedömma den ännu utan väntar till efter semestern med det, men det finns fantastiska toner av kaffe, kakao, vanilj, soya, rökighet etc etc .
Nu får de väl ändå ge sig ……
De får i alla fall publicitet ….
Vad är det man säger ‘ All reklam är bra’ eller…..
Klicka på bilden
Allmänt svammel, Systembolagets nyheter, Tips från Coachen
Söt Sötare Sötast….
Man undrar ibland varför vissa produkter görs. Vissa bryggerier fullkomligen kräks ut olika sorter varje vecka eftersom alla vi galningar ‘måste’ köpa allt nytt. Alla verkar vara one-shots som bara bryggs en gång och aldrig mera. Det här är i alla fall en produkt som jag hoppas är en one-shot, för detta är riktigt konstigt. Imperial DunkelWit från Norge Ø. När man öppnar flaskan sprider sig en söt kvalmig doft av koriander och mörk söt limpa. Jag funderar under någon sekund om det är en julöl eftersom min tankar på en gång gick till alla julöl man testar då. Skummet är knappt godkänt anser jag. Småbubbligt iofs men för att vara en wit ska det vara bättre. Färgen är mycket mörkt brun. Doften är alltså koriander, gräs, mörk limpa, mörk limpa och mörk limpa. Nej jag stammar inte när jag skriver jag vill bara att ni ska förstå hur dominerande den är i doften. Man har oxå drag av citrus av det slaget man finner i en Radegast. Smaken är totalt dominerad av sötma. Det är som att få en mörk sockertopp som är indränkt i mörk sirap insparkad i munnen. Tror aldrig jag smakat något som man upplever som så sött. Finns inga tecken på att den är 10 procent stark förutom sötman då. Det finns drag av citrus, apelsin och koriander oxå. Samt mörk limpa. Nämnde jag det ?
Nä, lägg era pengar på något annat som är drickbart, eller om ni vill prova något annorlunda så köp en ananascider eller så.
Grottenbier
Hittade papper på att jag provat denna oxå 
Hinner inte med allt. För många öl för lite tid !!!
Grottenbier från Bryggeriet St Bernardus i Belgien, som jag såg hade adressen Trappistvägen 23 i Watou Jag visste faktiskt inte att de gjorde denna öl. Hade bara hört talas om deras St Bernardus och deras Watou tidigare. Här kan man läsa lite mer om den.
Färgen på denna Belgiska ale på 6,5 procent är som ni ser mycket mörkt brun och den har ett fint småbubbligt fast skum på toppen som ligger kvar ett bra tag. Doften är kraftig av russin, sötma, plommon och en liten liten touch av körsbär. Smaken är mycket trevlig med en hel del alkholvärme trots sin relativt låga alkoholhalt, mörktsocker, lite toffe och en trevlig maltighet.
En trevlig upplevelse av en bra belgare men inte mer. Köptes på Alko på Åland.
Trappistprovning 23/6
Chimay Blå, vit och röd. Rochefort 8 & 10. Achel bruin. La trappe trippel. Westmalle Trippel .Orval. Wesvleteren blond, 8 och 10.
En tung provning som inte gjorde någon besviken tror jag. Foton från det hela finnes här : Flickr utlagda av Kristjan Aunver.
Får se om jag får ut något nedskrivet om alla, men det man kan säga är att Westvleteren var unga och att Rochefort 8 och 10 var en mycket positiv upplevelse i sammanhanget.
Alla heter Glenn i Göteborg
Ett nytt supporteröl har sett dagens ljus. ”Glenn nr 5” . Bryggs av Oceanbryggeriet så det borde ju vara ett bra öl. Finns det någon där ute som har provat det och/eller vet om det bara är en etikettering eller inte?
Allmänt svammel, Systembolagets nyheter, Tips från Coachen
Pistonhead – Summer Brew
Sommarvarianten av Pistonhead från Spendrups. Deras vanliga var ju inte en produkt som föll mig på läppen direkt (se inlägg) och jag kan inte säga att denna var bättre. Jag har dock just bestämt mig för att inte recencera den pga undermålig kvalitet. Jag vill ge den en riktig chans och hoppas att nästa burk inte innehåller samma grumliga produkt som denna.
Eller har topplockspackningen gått på tapplinan
Allmänt svammel, Tips från Coachen
Ny blogg av mig
Jag skriver förutom denna blogg numera oxå en blogg om dryck i en gratistidning här i Uppsala.
Det är en tidning som heter Uppsalatidningen och bloggen finns här:
Allmänt svammel, Tips från Coachen
Weihenstephaner – Kristall Weissbier
Sen den dagen då jag först blev Weissbier Junkie har jag ansett att filtrerad veteöl är förkastligt ! För att citera en kille jag hade anställd på bryggeriet :’En filtrerad veteöl är som en enögd skönhet’. Jag vill säga att det där var inte mina ord utan bara ett citat. Jag har levt i den tron och sagt att jag blir gärna överbevisad om någon kan hitta en kristall (filtrerad) som smakmässigt kan jämföra sig med en hefe (med jästfällning). Jag lyckades dock överbevisa mig själv genom att köpa denna produkt.
När jag öppnaden den och hällde upp den i glaset var det ett kraftigt normalt veteskum från en Weihenstephan veteöl. Färgen på ölen var lätt gyllene och helt klart. Döm om min förvåning när jag doftade på den och hittade alla de trevliga dofterna av skumbanan, nejlika, jäst och lite vetebrödssötma. Tänk vad lite estrar kan pigga upp. Det enda jag saknade från den ofiltrerade varianten var plåtdoften. Den doft som man kan finna när man öppnar en burk svamp till exempel.
Skulle smaken oxå vara lika positiv som doften ?
När jag tog en klunk och lät den virvla runt i min munhåla så kände jag alla de klassiska smakerna från en Hefe Weihenstephan men med en större vetesötma. Jag hittade smaker av skumbanan, nejlika, sött vetebröd och en liten liten beska. Den var minst lika ‘fet’ i smaken som den ofiltrerade men hade en vetesötma som var lite för stark för min smak. Blev nästan lite otrevlig. Men vilken öl ! Och ofiltrerad ! 
Jag var överbevisad. Man kan göra en kristall som är minst lika bra som en hefe.
Dixi !
Allmänt svammel, Tips från Coachen
Varför varför varför…..
Var på systembolaget för någon vecka sedan och hittade på på en hylla ett 10-tal flaskor av denna Argentiska öl. Finns tydligen på beställningssortimentet så det är väl någon som inte hämtat ut sin beställning. Alla var kraftigt skadade av glaskross och jag lyckades till och med att skära mig så att jag blodade ner lite i en kassa
Jag är ledsen men jag tänker inte skriva något om denna mer än att den här fick Bud-Light och Loka Naturell att framstå som smaksensationer.
Citat från min hustru:” Smakar som en burk Koff röd med 1 liter vatten i”
Quilmes – Måste uttalas: Kill me
Inläggets titel är fö från en Michael Wiehe låt från tidigt 80-tal ”Lillan står i hagen”
Min tillfälliga tystnad….
Ville bara förklara att min tillfälliga tystnad den senaste tiden beror på att jag för andra gången på tre månader förlorat en nära familjemedlem i cancer. Det är svårt att känna glädjen och inspirationen att prova dryck och att skriva om det då dessvärre. Man letar och letar efter något att skriva om, men man vill hellre skriva om vad man tyckte och tänkte om dem. Skriva om tacksamheten att man fick uppleva saker med dem som man kan minnas. Kände bara att jag ville skriva en rad om det.
Allmänt svammel, Tips från Coachen
Victoria Bitter ?
I lördags då det var den stora dagen D i Sverige. Första Kronprincessbröllopet någonsin. Victoria skulle få sin Daniel. Jag tyckte att det då var en perfekt dag att prova en Victoria Bitter. Nu vill jag inte påstå att hon var bitter i lördags, men man vet inte hur framtiden ter sig. Så istället för att spå i te-sump så tog jag en pilsner.
När jag för fyra år sedan var i Australien på en fem veckors resa måste jag erkänna att jag drack en massa förbaskat bra öl, som kom från micro och brewpubs där. Det slank även ner en och annan VB, som är en av de vanligaste produkterna i alla fall i de delar jag besökte. Inser just att det dock inte var det i Darwin. I Darwin fanns det fan ingenting mer än gamla termitstackar och vilsekommna krokodiler på gatorna. Åk inte till Darwin. Mer om det en annan gång.
Öppnade flaskan med screw-cap och hällde upp det i ett glas. Finbubbligt vitt kompakt skum precis som jag mindes det från resan. Färgen är gyllengul som en ordinär lageröl. Doften är liten med drag av lite knäckebröd, humle och en viss sötma. Smakmässigt är den inte speciellt upphetsande men har en trevlig maltighet och en lätt metallisk efterbeska. En ordinär lager från Down Under. 
Mycket minnen blir det när man dricker den. Tänker inte gå in på det men det var fotbolls VM då som nu när vi var där, och det var första gången som The Socceroos gått till slutspel. Snacka om party !
Allmänt svammel, Tips från Coachen
Flying Dog – In Heat
Jag fortsätter med Flying Dog produkter. Fler kommer oxå eftersom jag även fick tag på deras Barley Wine Canis Horn på Alko, men mer om det senare. Bartendern på Park i Mariehamn, reagerade när jag tog en annan sorts Flying Dog och speciellt denna som han undrade var det var. Han var lite obevandrad i begreppet Hefe Weizen Ale som det står på flaskan. Han undrade vad det var för skillnad mot en vanlig veteöl. För de som undrar så är så gott som all veteöl överjäst. Det finns undantag som bekräftar regeln men det struntar vi i. Detta är en ofiltrerad (hefe) veteöl från USA. De har även humlat den mer än en traditionell veteöl, vilket är vanligt att man gör i landet västerut. Vad tyckte jag då ??
När man hällde upp den så hade den för att vara en veteöl ett extremt kort skum. Jag kan inte garantera glasets kvalitet men de brukar sköta glasen på ett bra sätt på Park. När man snurrade glaset fanns det dock bra med kolsyra i ölen, men den bröts inte ut till skum. Färgen är vackert grumlig. Doften är kort och liten det antydan till jäst, lite humle, lite lite koriander och en svag antydan till banan. Smakmässigt är den dessvärre inte större än doften var. Den har drag av jäst, lite vetesötma, lite banan och avslutas med en metallisk beska. Extremt lättdrucken dels på grund av den bara är 4,7 procent och dels för att den inte smakar något.
Nä, tror att jänkarna ska ägna sig åt att göra annat än veteöl. Tycker att de flesta är stora besvikelser, så även denna. Lägg pengarna på något annat !
GlenFiddich warehouse nr.68. Stockholm
Det är ju kul när ens blogg blir läst men när man hittar sin bild och hela recensionen av en produkt utlagd på en facebook grupp UTAN att ange varifrån den kommer så undrar man hur seriösa man är i sitt arbete
Kan jämföras med http://pilsner.nu/2010/06/03/oppigards-inwit/
Raging Bitch – Flying Dog
Har kommit hem från min sista resa till Åland, jobbmässigt i alla fall. Bodde som vanligt på Park och besökte som vanligt deras pub innan sängen skulle uppsökas. De har alltid något roligt att prova tycker jag. denna gång blev det två olika Flying Dog, varav den ena var Raging Bitch. Har varit sugen att prova denna ett tag, och den kostade bara 7,70 Euro för en flaska och det tycker jag var billigt, med tanke på att det var Åland. Saker, och speciellt öl, brukar ha en tendens att vara liiiite dyrare där än hemma i gamla Sverige. Raging Bitch är Flying Dogs jubileumsprodukt för att fira 20 år. Det är en Belgian-style IPA på 8,3 procent som bla är torrhumlad med Amarillo
När jag hällde upp den spred sig en fruktdoft från glaset och jag tänkte att det här blir nog roligt. Färgmässigt är den extremt grumlig med en ljusgul färg som drar mot aprikos. Just aprikos är en av de dofter man oxå finner i den. Andra är citrus, apelsincest, jäst och ordinära belgodofter men med en gräsig humletvist. Skummet är vitt och kompakt småbubbligt. Smakmässigt blev jag mycket positivt överaskad. Det är självklart en massiv fruktskål av tropiska frukter som fyller upp munnen, men de är uppblandade med en tydlig relativt lång beska. Jag blev för ett ögonblick förvirrad när jag drack den för att den var ‘fel’ i min hjärna men sedan kom jag rätt igen och insåg att det var en bra balanserad smak i den. Att det blev fel var för att det var en fruktig belgare som hade stor beska. Hela mitt system skrek ‘fel fel fel’ under några sekunder innan jag kunde ta kontrollen över mina smaklökar igen.
Tycker att detta var en välbalanserad och riktigt god öl. Fick den i ett skitsnyggt Raging Bitch glas oxå.
Bartendern hade sett mitt granskande och kom över och undrade om jag gillade den. Han sa att han hade en eller två fatlagrade Flying Dog produkter hemma som han sparat från förra sommaren. Försökte bli hembjuden till honom, men misslyckades.
Stallhagen
Sitter här på hotellrummet på Åland och har precis avgått som styrelseledamot i Stallhagens Bryggeri efter 5 år i styrelsen.
Det är inte utan att man nästan känner en droppe (öl ?) rinna utför kinden när man tänker tillbaka på resan som gjorts här på holmen. Nåväl då var man obunden igen och klar för nya äventyr och uppdrag.
Det som är roligt är att jag nu anser mig vara opartisk och kan skriva lite om Stallhagens öl.
Tack för 5 roliga år till alla er jag haft kontakt med !
Systembolagets nyheter, Tips från Coachen
Oppigårds Inwit
2009 vann Peter Högström SM i hembryggd öl med detta recept på en wit. Juryns motivering var : ” Förföriskt blek med livligt skum och härligmousse. Mild, ren doft av fräschcitrus. Lätt elegant typriktig smak som ger sommarlängtan.” Jag skulle vilja fått prova originalreceptet eller rättare sagt originalbryggningen på denna eftersom jag inte riktigt håller med i motiveringen när jag dricker detta öl.
När man häller upp ölen har den en fin kompakt skumkrona som dock faller ihop snabbt och bildas ett tunt tunt skumdis på toppen av ölen. Ölen i sig är kraftigt grumlig med en gulvit färg. Doften har drag av koriander, apelsin/citron samt en lätt doft av tvål som antagligen kommer från vetemalten. Smakmässigt är den otrolikt trevlig i mousse och kropp när man tar in den i munnen men dessvärre faller den snabbt och blir platt och tråkig med en oangenäm beska med klara metalliska drag. 
Nä den här är inte som jag tycker att en wit med ”typriktig smak” ska vara. Undrar vad som skett i uppskalningen av receptet. Synd, jag hoppades mycket på den här som en bra sommarprodukt i år. Kan som parentes säga att när den stod och blev varmare i glaset doftaden bara syntetisk citron precis som en Radler i tyskland.
Allmänt svammel, Tips från Coachen
Westvleteren
Alldeles nyss ringde det på min ytterdörr. Där stod en man från posten med en mycket bekymrad min. Han sa : ‘Jag har ett paket till dig men det läcker’. Oj då, säger man och hoppar i skorna och går ut till hans paketbil som verkligen stinker gammal bira. ‘Vad i he***e är det du har fått ? Gammalt vin ?’ fortsatte han med. Jag insåg att det är nog de dyraste flaskorna som någon slagit sönder i hans bil någon gång i alla fall. Jag ville öppna och kontrollera skadan, men se det får man inte. Man måste kvittera om man vill ha det och då får man inte skicka tillbaka det eller reklamera. Alternativet var att skicka tillbaka det oöppnat. Ni kan ju gissa vad jag gjorde. Om man har en back med 8 flaskor Westvleteren Blond, 8 flaskor av 8:an och 8 flaskor av 12:an så tar man det. Jag gjorde ett snabbt överslag att även om det är 12:or som gått så kan det inte vara så många eftersom det inte var så blött. Jag skrev alltså på och började, likt en korsning mellan en treåring som fått en ny bilbana i julklapp och en kirurg som skall operera en svår tumör, att öppna lådan. 
Till min glädje var det bara en flaska som gått sönder. Till min stora sorg var det en 12:a – såklart. Nåväl – slutet väl det mesta gott.
Nu skall de kylas lite lagom och avnjutas, kanske redan ikväll för vem kan vänta (där kom treåringen fram igen)
