För snart tio år sedan kom de in som en frisk fläkt i den svenska bryggerivärlden med produkter som vi inte var vana vid att få så färska och humliga som deras var. Hade man dessutom turen att kunna dricka det på fat så var lyckan total. Jag pratar såklart...
Jonas H | feb 14, 2024
Topp 100 varumärken på Systembolaget 2023. Jag har här slagit ihop alla förpackningar som en produkt finns på till en total volym. Skiljer mellan ekologiskt och icke ekologist på de olika produkterna. Jämför med förra årets volym och där det inte finns...
Jonas H | feb 13, 2024
Zum Franziskaner är ju ett ställe i Stockholm som minst sagt har en långvarig historia. Om man saxar lite från deras hemsida så får man reda på att Zum Franziskaner är en av Stockholms äldsta restauranger och öppnades av fru Augusta Engelbrecht 23 december...
Jonas H | feb 13, 2024
Idag börjar vi presentera statistiken för försäljningen på Systembolaget under 2023. Först ut blir ett av Systembolagets egna dokument, det över de företag som sålt mest öl på Systembolaget under 2023. Under veckan kommer vi som vanligt att presentera topp...
Jonas H | feb 12, 2024
Idag har turen kommit till ett bryggeri på Gotland som heter Snausarve Gårdsbryggeri. Det drivs av Nina Schultes och Kalle Andersson. De gör en mängd olika belgiska ölstilar som håller en riktigt hög klass och vi har tidigare skrivit om bland annat deras...
Jonas H | feb 5, 2024
Så här en bit in på det nya året är det dags att säga hej då till 2023 ordentligt, det var ett tufft år på många vis runt om i världen och tror många av oss hoppas och redan börjat på ett fantastiskt 2024. Men för att kunna släppa 2023 ordentligt vill vi...
Matilda Andrén | jan 23, 2024
Ängöl är ett välkänt bryggeri beläget i den idylliska miljön av Kalmar. Bryggeriet är känt för sin högkvalitativa hantverksöl, som tillverkas med stor omsorg och passion. Man har gått från klarhet till klarhet med sina produkter och jag hoppas få ser ännu...
Jonas H | jan 17, 2024
Först ut i vår veckoserie som löper hela 2024 om Svenska bryggerier är ett bryggeri som numera i mina ögon räknas som en klassiker i sverige numera och det är Jämtlands Bryggeri. Ett bryggeri som var ett av de första bland de små som startade under 1990...
Jonas H | jan 15, 2024
I början av januari gjorde jag ett intressant besök hos Coppersmith's Brewery i Västerås. Under detta möte diskuterade vi passionen för bryggning, de utmaningar som branschen står inför och de värdefulla lärdomar som Coppersmith's har dragit från sin unika...
Mauro | jan 9, 2024
Jag har varit i kontakt med Arvid på Tempel Brygghus ett tag nu och fick beskedet att Tempel Brygghus ska lägga ner sin verksamhet. Det är med tungt hjärta jag meddelar att en av Upplands bästa bryggerier behöver stänga. Jag kan inte sätta ord på det utan...
Mauro | dec 21, 2023
Mormors köttbullar var det godaste jag visste när jag var liten. Lagade i en emaljerad stekgryta och serverade med hemodlad, kokt potatis tillsammans med en enkel skysås gjord på stekskyn ifrån grytan. Det var himmelriket där och då. Min mamma försökte...
Ulrik | dec 16, 2023
Klapparna ska lackas, julskinkan ska ölglaseras och julölen ska inhandlas innan det är tomt på hyllorna. Julen står för dörren med allt vad det innebär! Det innebär framför allt att det händer roliga saker inom ölvärlden i Göteborg. Oavsett om du bor i...
Therese A | dec 14, 2023
Jag nåddes av lite rykten i branschen i helgen att Sigtuna Brygghus ska läggas ner. För jävligt på ren svenska att ytterligare ett bryggeri med traditioner i Sverige måste lägga ner och drabbas av bryggeridöden. Jag skriver traditioner för de startade 2005...
Jonas H | dec 6, 2023
Vi har ju firat vårt 15 års jubileum under en vecka med tre olika tillställningar för er som följer oss. Veckan började med en provning av lagrade saker, den andra var på Akkurat med saker från deras källare samt födelsedagspresenter från lite importörer...
Jonas H | nov 27, 2023
Lokalt och småskaligt den 6 November det är saker som man oftast får beställa för att det ska komma till ditt lokala bolag, men gör det. Finns så många bra saker som oftast släpps av små bryggerier i Sverige. Det är inte provat av oss, och jag känner inte...
Jonas H | nov 3, 2023
Årets julöl som kommer på fasta sortimentet redovisas inte i den ordning de provades utan i poängordning. Detta är ett önskemål vi fått av många och därför provar vi att göra så i år. Det kommer fler inlägg om julöl bland annat på den ölen som kommer...
Jonas H | okt 31, 2023
Som flera har märkt, börjar Systembolaget införa förskottsbetalning av beställningar, något som redan är igång på vissa bolag och andra kommer det komma på inom kort. Detta är något som blivit en vattendelare i ölvärlden. Vissa tycker det är bra, då det...
Matilda Andrén | okt 25, 2023
Akkurat, ölmeckat på Hornsgatan i Stockholm, som vi nämnt mer än en gång här på Pilsner.nu. Men vad är det för ställe och varför har vi valt att vara där när vi firar 15 år?Vi kan börja med att nämna att Akkurat, som blivit utnämnd till världens bästa...
Matilda Andrén | okt 15, 2023
Äntligen ska jag berätta att det snart är dags att släppa Ölgäris Festlager, som blir den sjätte ölen som föreningen Ölgäris brygger. Detta görs i samband med Ölgäris födelsedag, som i höst fyller 6 år som Facebook-grupp. En grupp som jag själv håller varmt om...
Matilda Andrén | okt 2, 2023
Årets Great Swedish Beer Festival (GSBF) nalkas, ölfestivalen som endast fokuserar på svenska oberoende bryggerier där Pilsner.nu kommer att vara på plats. Men inför festivalen ville vi veta lite mer och tog då och pratade med Robert Andersson, en av de...
Matilda Andrén | sep 29, 2023
Tidigt i min hembryggarkarriär hade jag någon idé om att brygga öl på ingredienser odlade i närområdet. Eget vatten, eget korn, egen humle - ja ni fattar. Jag provade att mälta på golvvärmen i hallen, men det vart aldrig någon succee, varken hos sambon...
Ulrik | sep 17, 2023
We have detected that you are using extensions to block ads. Please support us by disabling these ads blocker.
