Lotte Peplow, Brewers Association’s American Craft Beer Ambassador, looks at opportunities for non-alcoholic beer following Dry JanuaryAnd that’s a wrap on another Dry January! Were you a complete abstainer, a ‘damp’ January occasional imbiber or...
Lotte Peplow | feb 4, 2025
Lotte Peplow, Brewers Association’s American Craft Beer Ambassador for Europe, dives into the latest American craft beer trends from the new-look Great American Beer Festival As the American craft beer landscape continues to evolve and change so too...
Lotte Peplow | okt 30, 2024
Is beer festival fatigue a thing? Personally, I don’t think so. Beer festivals in Scandinavia are thriving judging by the flurry of activity in Sweden this autumn.Over in the States, it’s a similar story where the Great American Beer Festival (GABF),...
Lotte Peplow | okt 3, 2024
US CRAFT BREWERIES STEP UP SUSTAINABILITY AND THE CRITICAL ROLE OF RETAILERS IN SPREADING THE MESSAGE Brewing beer is an energy intensive, water guzzling, waste producing industry that could, if left unchecked, significantly harm the environment and...
Lotte Peplow | jul 3, 2024
What makes an international beer competition truly global? Lotte Peplow, Brewers Association American Craft Beer Ambassador for Europe looks at the latest World Beer Cup®. There are many international beer competitions around the globe today all...
Lotte Peplow | maj 15, 2024
Några typiska brittiska ölstilarMildMild ale har idag ofta en alkoholstyrka kring 3 - 4%. Men historiskt kunde en Mild var både 6% och 9%. Den har länge haft ett rykte som en lättdrucken ointressant öl som dracks i mängder av de svettiga kroppsarbetande...
Mild, Porter och StoutBörjan av 1800-talet dominerades av porterbryggerierna i London. Av 98 bryggerier ansvarade 12 porterbryggerier för 75 % av ölet i huvudstaden. Att äga ett bryggeri började också bli hög status, det sades att om en ung man i...
Klapparna ska lackas, julskinkan ska ölglaseras och julölen ska inhandlas innan det är tomt på hyllorna. Julen står för dörren med allt vad det innebär! Det innebär framför allt att det händer roliga saker inom ölvärlden i Göteborg. Oavsett om du bor i...
Therese A | dec 14, 2023
Lotte Peplow, Brewers Association’s American Craft Beer Ambassador for Europe, chases down the latest trends in American craft brewing following her experience at the recent Great American Beer Festival Mind-blowing, memorable and unique best describes...
Lotte Peplow | okt 18, 2023
Jag och min fru åkte till Krakow för att fira vår bröllopsdag och det är alltid trevligt att leta sig in till de lokala krogarna, bryggerierna samt hitta ställen med hantverksöl, för då hittar man oftast något annat än de typiska turiststråken och...
Joel Hedman | sep 12, 2023
Säkert många med mig är sakteligen tillbaka till förvärvsarbetandet med en liten känsla av att semestern var ganska skön ändå med en öl eller två i tid och otid. Då kommer, för de som huserar i huvudstaden vid tidpunkten, Stockholm Beer Fest...
Chris | sep 7, 2023
Why enter the World Beer Cup? A peak behind the scenesWith a plethora of beer competitions to choose from which ones should brewers enter and why. Lotte Peplow, Brewers Association American Craft Beer Ambassador for Europe takes a deep dive into the...
Lotte Peplow | aug 2, 2023
Är hazen död?Jag och du träffades för första gången i Juni 2016 på Södermalm i Stockholm. Det fanns något där och då som var intressant, annorlunda och spännande med dig. Inte så att det klickade på något sätt mellan oss utan snarare så att vi...
Chris | jul 18, 2023
För tredje året i rad huserar jag på Hop Shed Beer Fest på Hop Shed Brew Pub beläget i Hästnäs en halvmil från den gamla Hansastaden Visbys kärna. I ladan på Broväg 119 har Hop Shed Brewery vistats sedan 2019. Själva festivalen har förkroppsligats på...
Chris | jul 17, 2023
WHEN FRUIT EQUALS LOOT!An exploration into the use of American craft brewing with fruit The use of fruit in beer is nothing new, just think of the fruited lambics of Belgium or tart Berliner Weisse of Germany, but in today’s ‘anything goes’ brewing...
Lotte Peplow | maj 10, 2023
Vi har en ny jästbloggare hos oss på pilsner.nu ett tag framåt. Hon heter Matilda Andrén och hon finns i vanliga fall på Instagram under namnet Snickarjuice. Vi hälsar henne varmt välkommen med sina egna ord om sig själv /Jonas H Om mig Matilda Andrén,...
Jonas H | feb 9, 2023
Vi har en ny jästbloggare i form av Lotte Peplow som är American Craft Beer Ambassador för Europa sedan 2019.Hon skriver lite om Great American Beer Festival som nyligen var i Denver, USA. Vi tackar Lotte för att hon tagit sig tid att skriva lite åt oss...
Lotte Peplow | okt 14, 2022
Tjeckiskt öl har en gammal historia. Redan på medeltiden var landets humle eftersökt. Det fanns ett utvecklat bryggerihantverk i städerna, och bl a Rakovník och Žatec var kända för sitt öl. Några bryggerier jäste kallt och tillverkade lageröl, en metod...
Jan-Erik Svensson | sep 25, 2021
Många har tagit sous vide-tekniken till sina hjärtan och det finns nu cirkulatorer i vart och vartannat hem. Har du inte en cirkulator så kan det fungera lika bra med ett vattenbad i ugnen istället. Men när du tröttnat på att göra perfekta köttbitar och...
Ulrik | mar 10, 2021
Flankstek är ju himla gott. Det är förhållandevis lätt att tillaga också. Jag brukar köra flanken till ca 58 grader för medium. Men smaken är ju som bekant delad kring hur man vill ha sitt kött - rare, medium, well done osv. Sen är det ju också...
Ulrik | mar 9, 2021
Släpptes i morse 7 Juli klockan 10.00. Jag hängde på låset med fyra stycken med rullatorer och två med en säckkärra.Efter att fått butiken att inse att de ställt ut fel produkt från Oppigårds Bryggeri, inte den som släpps idag utan den som släpps i...
Jonas H | jul 7, 2020
We have detected that you are using extensions to block ads. Please support us by disabling these ads blocker.
