by Ulrik | 31 okt 2021 | Mat & Dryck, Tjeckien
Det här receptet kommer ursprungligen från Staropramen Sverige och är försvinnande gott!Receptet kräver en del planering och framförhållning då det tar ett par dagar att få klart, men det är värt det.Här i detta receptet är det använt en alkoholfri öl. Jag tänker mig...
by Ulrik | 29 okt 2021 | Mat & Dryck, Tjeckien
Den som rest mycket i centraleuropa märker snart att schnitzel finns i de flesta länder och att det finns lika många varianter på den som det finns kolsyrebubblor i ett glas pilsner. Wienerschnitzel från Österrike är ju en klassisk variant – då gjord på...
by Ulrik | 28 okt 2021 | Resor & Mässor, Tjeckien
Jag jobbade på ett företag som hade en underleverantör i Barcelona som vi köpte väldigt komplicerade system av. Vid framtagandet av ett nytt system skulle vi köra lite verifiering på systemet och behövde ett ställe att köra vibrationstestning i. Vår leverantör nämnde...
by Ulrik | 25 jun 2021 | Mat & Dryck, Olika ämnen
Idag är det midsommarafton och nu står vi där med alla sillburkar, färskpotatisar och annat som hör till. Men idag tycker jag att du ska testa på att servera maten på ett litet annorlunda sätt, nämligen som en midsommarkrans!Vi börjar med att googla lite på “the...
by Ulrik | 26 apr 2021 | Mat & Dryck
Något av det godaste jag ätit som varit tillagat på en grill är brisket. Brisket är en amerikansk styckningsdetalj av oxbringa och är lite av ”the holy grail” inom BBQ tycker jag.Aaron Franklin som har Franklin’s BBQ i USA är min husgud när det kommer till BBQ och då...
