by Ulrik | 14 mar 2022 | Belgien, Bryggerier, Ölresor och platser
Tripel Karmeliet var för mig en helt okänd (!) öl till fram för några år sedan. Jag åkte med på en resa till Bryssel med Jonas H Andersson och en person till som vi väljer att kalla Le Petit Fleur. På det hela en riktigt fantastisk minneslucka på alla sätt och vis,...
by Ulrik | 09 mar 2022 | Olika ämnen, Sverige, Systembolaget
Hittade Ängöl Trippel Karamelit på Systembolaget för ett tag sedan. Den måste jag prova vill jag minnas att jag tänkte, med huvudet fullt av Brouwerij Bosteels fantastiska öl Triple Karmeliet. Ängöl tycker jag brygger hyggligt bra öl annars så förväntningarna var på...
by Ulrik | 07 mar 2022 | Olika ämnen, Sverige
7/3 släpper Nils-Oscar en väldigt trevlig öl – Wee Heavy som är en skotsk ale på 8%.Öl från Skottland brukar benämnas med 60, 70, 80 eller 90 shilling (vilket förr i världen var priset för en tunna av den specifika öltypen). Man kan också säga att 60 shilling...
by Ulrik | 03 feb 2022 | Mat & Dryck, Orientaliskt
Om du har varit på någon orientalisk restaurang någon gång, kanske du har ätit grillade kycklingspett. Det brukar vara någon form av marinad som kycklingen har legat i som är så himla fräsch och god. Lite citrustoner, kryddor – ja du vet. Den här rätten gör sig...
by Ulrik | 28 jan 2022 | Asiatiskt, Mat & Dryck
Dessa små degknyten med kycklingfyllning är väldigt goda. Kanske lite meckiga att göra, men jag lovar att det är värt det. Jag har upplevt att det kan vara lite svårt att hitta kycklingfärs i affären och när jag frågade i en butik så sa de att det är för att den...
