by Ulrik | dec 12, 2023 | Jul, Julmat, Mat & Dryck
En del är väldigt konservativa när det kommer till julen- det ska alltid vara som det alltid har varit och därmed basta! Det kanske är för att man vill hålla på traditioner som man växte upp med – att känna att julen är speciell. Till exempel så ska man...
by Ulrik | sep 17, 2023 | Fakta och Guider, Hembryggning, Sverige
Tidigt i min hembryggarkarriär hade jag någon idé om att brygga öl på ingredienser odlade i närområdet. Eget vatten, eget korn, egen humle – ja ni fattar. Jag provade att mälta på golvvärmen i hallen, men det vart aldrig någon succee, varken hos sambon eller på...
by Ulrik | jun 20, 2023 | Mat & Dryck, Midsommar, Sverige
Så var det midsommar igen! Inget är väl mysigare än en helg i försommar-Sverige med sina nära och kära, firandes starten på sommaren? Något som är väldigt gott och enkelt att göra är havskräftor på grillen. Jag brukar ha dom som lite förrätt då det inte är supermycket...
by Ulrik | apr 2, 2023 | Mat & Dryck, Påsk, Sverige
För mig är vårvintern den bästa årstiden – kanske beror det på mitt norrländska påbrå. Efter en lång mörk vinter kommer ljuset åter och lyser upp tillvaron för oss bleka nordbor. Solen lyser mera, dagarna blir längre och fågelkvittret får ens vårkänslor att gå i...
by Ulrik | mar 30, 2023 | Hembryggning, Nyheter, Olika ämnen
Artificiell Intelligens (AI) har ju varit ganska hett ett tag nu i och med ChatGPT och andra liknande tjänster. Jag satt och funderade på hur man skulle kunna använda det där verktyget till något ölrelaterat. Öl-recept var ju en no-brainer att starta med tänkte jag,...
