Wicked Wine – Sortimentsprovning Del 2

av | feb 7, 2014 | 1 kommentar

HEBA HO! HO! HO!
HEBA HO! HO! HO!
abbaye-annons-2022

Wicked wine bjöd in till sortimentsprovning i Stockholm och vem är jag att förfara ett tillfälle att prova öl?
Provningen var bra, mycket folk, trevligt sortiment med många bra öler och bara några få som inte föll mig i smaken. Listan jag fick några dagar innan innehöll 76 öl, och det är bara att konstatera att även med hård diciplin under provningen så är det en ganska diger samling att ta sig igenom, så jag försökte inte ens.

Jonas H agerade chaufför med den äran och njöt av tillställningen, lufsade runt och plockade godbitarna ur provkakan, hälsade på bekanta och såg till att jag som nytt nylle fick skaka tass med folk. Själv kände jag en viss press då det var många öler jag ville prova – och få ner omdömen om för bloggen – och ha kul – samtidigt.

Det gick. Många gick runt ensamma eller i små grupper och provsmakade allt vad de orkade, andra gick runt, provsmakade och småpratade med vem helst de stötte på. Jag hade tur eftersom jag började med att försöka provsmaka allt men stötte på folk ur den senare kategorin som var vänliga nog att diskutera öl, bryggning, senap och mycket annat.
Överlag var det trevligt, välarrangerat och väldigt, väldigt kul. Tack till arrangören och alla trevliga personer som var där!

Det känns lite tråkigt att bara köra på med en tabell med provade öler och omdömen, så här har ni lite bilder från eventet.

gulden_draak_800x600DieuDuCiel_800x600mohawk_et_others_800x600ridgeway_800x600mohawk_800x600badger_800x600camden_800x600founders_et_other_800x600

Som ni säkert förstår så var det en pärs att hinna med allt och jag gjorde därför valet att börja med öler jag aldrig provat förr, följt av gamla bekanta i någon sorts ordning. Listan nedan är resultatet. Blir jag tvungen att ange personliga favoriter så vill jag peka på följande:

  • Mohawk Grand Cru Double Blizzard Porter som jag tyckte hade en fantastiskt fin fatton, var väl avvägd och överlag imponerade stort.
  • Founders Backwoods Bastard, också den fatlagrad med en ganska lågmäld fatton, komplex och trevlig smak. Kommer att vara svår att få tag på lät det som.
  • Founders Dirty Bastard är en lite lättare variant, och den kommer på bolaget. Rekommenderas!
  • Mohawk Grand Cru Double Rocket Porter är också den en mycket trevlig representant för de starka och smakrika ölerna.
  • Founders Breakfast Stout var en trevlig porter men jag misstänker att etiketten aldrig kommer bli godkänd av bolaget…
  • Stallhagen US Red Ale, fyllig, god och mycket sympatisk. En god öl helt enkelt!
  • Dieu du Ciel Solstice d’Hiver har jag provat tidigare, den var bra nu med.
  • Flying Dog Raging Bitch är också en gammal bekant som fortfarande är bra.
  • Ehrenfelder Altbier – ja, jag gillar den skarpt men smaken är som bekant….
  • Ridgeway Bitter överraskade mig ordentligt med en mycket fin doft och smak, tydlig ädelhumle och skön malt i smaken.
  • Camden Gentleman’s Wit var en trevlig överraskning, lättdrucken men ändå viss komplexitet i smaken. Well done!

Jag har säkert glömt någon som borde nämnas i min ”shortlist” ovan, och listan nedan är handknapprad så eventuella fel är helt mina egna. Håll till godo!

Namn Volym ml Ursprung ABV% Pris (ex moms) Pris (ink moms) SB# Omdöme Kommentar
Gulden Draak 330 BE 10.5 27.10 34.40 71519 4 Trevlig och sammanhållen med inslag av mörkt socker och marsipan. Aningen söt för min smak.
Gulden Draak Quadruple 9000 330 BE 10.5 29.90 39.30 896 4 Lite mer av allt, samma invändning som ovan.
Corsendonk Pater 330 BE 7.5 23.90 31.20 71522 5 torkad frukt, mandelmassa, aningen spritsig munkänsla. Mycket trevlig.
Coisbo Urban Haze Pale Ale 330 DK 5.3 24.90 N/A 3 Gillar man fläder så är den säkert helt ok…
Badger Tanglefoot 500 GB 5.0 21.60 N/A 4 Tydlig & trevlig humle, trevlig munkänsla
Badger Hopping Hare 500 GB 4.5 23.60 N/A 5 Tydlig humle, dröjande beska
Badger Fursty Ferret 500 GB 4.4 21.10 N/A 4 Stor humledoft, nötigt inslag, lite kort i smaken
Camden Gentleman’s Wit 330 GB 4.3 20.10 N/A 5 Kryddig doft med lätt inslag av citrus, läskande.
Camden US Hells Lager 330 GB 4.6 23.30 BS 1 mars 3 Lager med amerikansk humle. Ok, men inte så jag hoppar jämfota.
Camden Pale Ale 330 GB 4.0 23.10 1 juni 4 Lite lite humle kan man tycka. Ok.
Camden Triple 330 GB 8.8 ? ? 3 Triple? Doft och smak säger saison…. God dock.
Meantime Chocolate 330 GB 6.5 24.30 29.70 89974 5 Till efterrätten. Framträdande choklad och maltsötma i fin kombo.
Meantime Coffee 330 GB 6.0 24.10 29.70 89973 4 Efterättsöl, tydlig kaffe och rostad malt.
Ridgeway Bitter 500 GB 4.0 22.80 29.80 89349 5 Mycket trevlig! fin ädelhumle dröjande beska
Ridgeway IPA 500 GB 5.5 24.90 30.30 89100 4 Snygg, nertonad citrus, mysig
Ridgeway Imperial Barley 330 GB 10 30.40 3 aningen tunn och lågmäld i smaken, god beska
Ridgeway Imperial Red Ale 330 GB 10 30.40 4 Malt, karamell, citrus åt apelsinhållet. Lite tunn med tanke på styrkan.
Ölvisholt Skjalfti 330 IS 5.0 19.50 24.00 88107 4 Mycket trevlig doft, upplevde smaken som lite kort. Borde passa fint en ljummen försommarkväll.
Ölvisholt Mori Red Ale 330 IS 5.5 22.20 27.40 88688 4 Maltsöt, aning kärv beska.
Ölvisholt Skaid Farmhouse Ale 330 IS 7.5 25.20 N/A 5 Kvällens besvikelse. Ja, att den saknar SB#, för den här borde fler få prova! Uj så god!
Ölvisholt Lava Stout 330 IS 9.4 31.20 40.40 88060 5 Ja jisses, jag brukar inte gilla rökiga öler men här är ett undantag. Stor smak, en öl att dela.
Dieu du Ciel Blanche du Paradis 330 CA 5.0 26.90 N/A 4 God och väl sammanhållen med kryddig brödton
Dieu du Ciel Solstice d’Hiver 330 CA 10.2 32.90 41.80 11964 5 Jag kommer beställa den här!
Dieu du Ciel Rosee d’Hibiscus 330 CA 5.0 29.10 N/A 3 Drar ordentligt åt blodapelsin, jag upplever den som lite för syrlig.
Dieu du Ciel Corne du Diable IPA 330 CA 6.5 28.60 N/A 4 Bra bett i beskan, trevlig maltsötma
Dieu du Ciel Aphrodisaque 330 CA 6.5 31.70 N/A 4 Initialt associerade jag till rökt skinka sen melass, choklad & rostad malt. Inte riktigt min öl men kan nog passa efter en kraftig middag.
Mohawk American Barley Wine 330 SE 11.9 26.40 30.50 11910 4 God men jag hade förväntat mig lite mer faktiskt.
Mohawk vs Mosaic 330 SE 5.5 23.20 N/A 5 Jag tror jag har en ny favorithumle bland sorterna från nya världen… Säger bara – MANGO!
Mohawk Cuvee Grand Cru 375 SE 9.9 72 100.5 11973 4 Tydliga röda frukter, röda vinbär, lagom beska, snygg.
Mohawk Grand Cru Belgian Quadrupel 375 SE 9.9 56.60 70.5 11974 4 Om man har i mycket av allt så måste det ju bli bra, eller hur?
Mohawk Grand Cru Double Rocket Porter 375 SE 17.2 82.10 399 (4 st) BS 1 mars 5 marmeladig doft, snudd på kemisk, citrus, mycket trevlig doft och smak. Kanske kan sträcka mig till en 6:a…
Mohawk Grand Cru Double Blizzard Porter 375 SE 10.9 72.00 11975 6 Fantastisk fatton, smak överallt och hela vägen ner!
Herold Blond Lager 500 CZ 5.0 19.90 25.2 89630 3 Ok, men sticker inte heller ut.
Herold Black Lager 500 CZ 5.2 20.60 30 89708 3 Lite för söt
Herold Granat 500 CZ 5.2 20.40 N/A 4 Aningen mineralkänning, god.
Jezek Premium Lager 500 CZ 4.8 17.40 N/A 4 En trevlig pilsner, lagom på alla sätt och vis.
Merlin Premium Dark Lager 330 (burk) CZ 4.7 12.80 15.10 1605 3 För söt och på tok för mycket melass i smaken. Andre Jonas säger att den är bra till matlagning och det må vara hänt, men i glaset vill jag nog inte ha den.
Ehrenfelder Altbier 330 DE 4.8 16.60 20.10 1544 5 Älska eller hata! Jag älskar den. Lättdrucken och trevlig komplexitet i smak och doft.
Einbecker Pilz 330 DE 4.9 16.90 N/A 4 En trevlig pilsner med tydlig ädelhumle. Snygg.
Flying Dog Doggie Style Pale Ale 355 US 5.5 20.20 28.80 88313 4 citrus och tropisk frukt
Flying Dog Snake Dog IPA 355 US 7.1 21.60 31.00 89214 4 citrus & grape, aningen kärv beska
Flying Dog Raging Bitch 355 US 8.3 23.90 31.40 89987 5 Lika trevlig som jag minns den.
Founders Dry Hopped Pale Ale 355 US 5.4 21.50 N/A 5 Som en smäck!
Founders All Day IPA 355 US 4.7 21.10 N/A 5 Aningen nertonad, snygg.
Founders Dirty Bastard 355 US 8.5 23.5 1 mars 5 Lättversionen av Backwoods
Founders Backwoods Bastard 355 US 10.2 27.50 aldrig 6 minner om apelsinmarmelad i smaken, fyllig smak.
Och ja, det står faktiskt ”aldrig” i materialet jag fick. Sorgligt!
Founders Breakfast Stout 355 US 8.3 24.80 N/A 5 Aningen bränd i smaken
mycket trevlig, etiketten lär aldrig få godkänt…
Sierra Nevada Double Dubbel 750 US 10.5 uppg saknas 110.50 11802 2 Kemisk och otrevlig, både i doft och smak. En besvikelse.
Sierra Nevada Hoptimum Imperial IPA 350 US 6.6 23.90 1 juni 5 Trevlig humle, dröjer kvar och samsas fint med malten.
Sierra Nevada Beercamp American IPA 350 US 6.9 24.60 31.40 11880 4 God, en aning yvig i smaken
Sierra Nevada Kellerweis Hefe 350 US 4.8 22.50 N/A 4 God, men inte exceptionell.
Stallhagen Pale Ale 330 ÅL 6.0 22.90 27.90 88495 4 Snäll och lättdrucken
Stallhagen US Red Ale 330 ÅL 6.0 22.90 27.90 88917 5 Fyllig och god, smaken sitter i en god stund.

 

 

HEBA HO! HO! HO!

OM oss

Skrivet av Jonas F

Har vandrat den långa vägen från normalt ölintresse vi hembryggning till den mycket intresserade ölentusiast jag är idag. Tack och lov kommer det mer nya öl än jag orkar prova, så intresset lär bestå

Kommentarer

1 kommentar

  1. Stefan

    Gentlemans Witt fanns en kortis på bolaget, tillräckligt länge för att man skulle fastna för den. Har en privatimporterad låda hemma som jag håller hårt i….

    Svara

Skicka en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Retype the CAPTCHA code from the image
Change the CAPTCHA codeSpeak the CAPTCHA code
 

Pin It on Pinterest

Share This
Pilsner.nu