Ölets historia i Finland kan spåras tillbaka till medeltiden, vilket gör det till en integrerad del av finsk kultur. Traditionellt finskt öl, känt som ’sahti’, är en av de äldsta ölstilarna i världen, och det erbjuder en unik, robust och smakrik smak. På senare år har Finland sett en dramatisk ökning av antalet hantverksbryggerier. Dessa bryggerier är inte rädda för att experimentera och producerar öl med en bred palett av smaker, från det traditionella till det exotiska. Städer som Helsingfors, Åbo och Tammerfors har blivit heta punkter för hantverksölentusiaster. Denna framväxt av hantverksbryggerier har inte bara satt Finland på den globala ölkartan, utan också lagt till en ny dimension till landets gastronomiska scen. Dessvärre ser vi mycket sällan något av detta i Sverige vilket jag skulle vilja se en förändring av. Har dömt några gånger i Finland och de har en riktigt bra palett av öl och ölstilar som skulle fylla sin plats hos oss i Systembolagets sortiment.