Enkelt recept på tårtbotten

by Ulrik | 22 jul 2022 | 0 comments

Jag har semester och ligger i hängmattan och slöskrollar på mobilen. I mitt Instragramflöde dyker det då upp ett klipp från härliga Zenias Kitchen. Det är ett recept på en kaka som man kan använda som tårtbotten. Inga dl-mått eller så, utan man bara tar tre lika stora glas och måttar upp allt i. Superenkelt! Det här måste jag prova!

Du behöver:

Glas #1: 5 ägg
Glas #2: strösocker
Glas #3: halva glaset med vetemjöl halva med potatismjöl + 1 tsk bakpulver.

Gör så här:

Vispa ägg och socker svinlänge. När du tror du är klar, vispar du lite till.

Sikta mjöl, potatismjöl och bakpulver ner i ägg-och-sockersmeten. Vänd ner.

Smöra en springform och klä botten och sidorna med bakplåtspapper. Sidorna kläs med två dubbelvikta papper. Häll i smeten och grädda i 175° i ca 45 minuter. Låt kakan svalna innan du skär upp den till tårtbottnar.

Man kan ju använda snudd på vad som helst som fyllning i sin tårta – allra helst nu när bär och frukt börjar bli mogna.

Jag väljer att köra klassiskt – grädde och jordgubbar.

Glad sommar!

Stötta Pilsner.nu

Hjälp oss fortsätta utveckla en av Sveriges mest långlivade ölbloggar. Snart 20!

Pilsner.nu har funnits i över 18 år, och vi närmar oss med stolthet 20-årsstrecket. Under den här tiden har vi samlat tusentals inlägg, otaliga provningar och massor av berättelser från hela ölsverige och ölvärlden.
Nu vill vi växla upp med tätare uppdateringar, fler provningar och ännu mer engagerande innehåll.

För att kunna lägga mer tid på att prova, skriva och tipsa har vi skapat fem olika nivåer på Patreon.
De sträcker sig från ett symboliskt stöd för dig som gillar det vi gör, till högre nivåer för dig som vill bidra lite extra till att Pilsner.nu kan fortsätta växa.
Från ”jag gillar er och vill bidra” till en nivå där du som supporter får en del extra innehåll och bonusmaterial.

För att kunna fortsätta på samma sätt behöver vi din hjälp.

Pilsner.nu | Patreon

Skrivet av Ulrik

Bor på landet utanför Uppsala med sambo, barn och katt. Bloggade tidigare om mat på den numera insomnade matbloggen Glimten i grytan. Tidigare hembryggare med SM-guldmedalj från 2010. Grillfantast och älskar god mat, gott öl och gärna i kombination med varandra.