Galatea har skrämt liv i det gamla varumärket St Eriks som de fick med på köpet när det köpte TT och lite annat av Pripps en gång i tiden. Prippen blev ju tvingade att sälja av lite varumärken för att Falcon och Carlsberg skulle kunna ta över. Efter att en gång i tiden arbetat 10 år på Pripps själv, kan jag inte påstå att jag längre är en lagerdrickare av stora mått. I alla fall inte ljus lager. Mörka lager rinner det nog ner ett par liter då och då fortfarande, men efter så många år med öl känns det ibland som om man vill ha något mer än det som oftast erbjuds i en flaska med ljus lager. Jag måste nog dock omvärdera dessa tankar från och med nu. Varför då undrar ni kanske ? Jo jag har först idag hunnit korka upp en flaska med St Eriks med tydliga avtryck av Jessica  Heidrich i. Jag menar då att avtrycken gör sig synliga, eller jag kanske borde säga kännbara, av den produkt hon tagit fram. Det här är bra, riktigt riktigt bra.

Färgen på ölet är ljust gyllengult och det kröns av en vacker kompakt småbubblig skumkrona som effektivt bevarar ölets aromer. Doften är häpnadsväckande frisk och aromatisk med drag av bland annat grape, citrus och nyslaget gräs. När man sedan tar en klunk och låter den virvla runt i munhålan och sedan låter den fara ned i halsen, så fylls smaksinnena av underbara malt och framför allt humletoner. Det är smaker av passionsfrukt, grape, citron och en trevlig balanserad efterbeska, som blandas upp med nästan torra maltsöta aromer. Otroligt. 

Detta är en av de mest balanserade lageröl jag provat på mycket mycket länge. Det kommer att slinka ner en och annan av dessa under den kommande tiden, det är jag helt övertygad om. Som vanligt så kommer det en kvinna och förvrider huvudet på en och gör att man får omvärdera alla sina ställningstaganden. Som Jessica själv uttrycker det :”I’m a hop hearted woman”.  

Gå nu ut och köp och provsmaka om ni inte hunnit. Finns på ett Systembolag nära dig !