by Mauro | 29 mar 2026 | Bryggerier, Fakta och Guider, Nyheter, Olika ämnen
När det kommer till öl finns det många olika stilar och smaker att välja mellan. En stil som har blivit populär de senaste åren är den italienska pilsnern. Denna lätta och uppfriskande öl är perfekt för varmt väder och passar bra till en mängd olika livsmedel. En av...
by Mauro | 29 mar 2026 | Olika ämnen
Under vår tyska vecka har jag varit i kontakt med det legendariska bryggeriet Aecht Schlenkerla och deras huvudbryggare Matthias Trum. Importören Galatea hjälpt till med kontakten. Han delade med sig av deras recept från restaurangen. Vi har fått några recept som vi...
by Mauro | 28 mar 2026 | Olika ämnen
Under vår tyska vecka har jag varit i kontakt med det legendariska bryggeriet Aecht Schlenkerla och deras huvudbryggare Matthias Trum. Importören Galatea hjälpt till med kontakten. Han delade med sig av deras recept från restaurangen. Vi har fått några recept som vi...
by Mauro | 25 mar 2026 | Tjeckien
Budvar och den tjeckiska lagerns själ i en global ölscen Det finns ögonblick som förändrar allt. För mig var det första gången jag drack en riktig tjeckisk lager. En perfekt upphälld pilsner. Ett glas där skummet låg tjockt, krämigt och levande, nästan som om det hade...
by Mauro | 23 mar 2026 | Olika ämnen
En ny generation svensk lager hos Hyllie bryggeri Det finns ölstilar som skriker efter uppmärksamhet. Och så finns det helles. När jag besökte Hyllie Bryggeri under 2024 bar jag med mig färska intryck från två resor i Tyskland, båda med ett tydligt fokus på just...
