St Peter’s Winter Ale

av | nov 19, 2013 | 0 Kommentarer

HEBA HO! HO! HO!


St Peter’s Winter Ale 2013

2013-11-18 20.39.27

Tätt och relativt långlivat skum med en ton av ljus latte.

Fantastiskt vacker färg, en brunröd ton som tigger om att hållas upp mot ljuset.

2013-11-18 20.40.19

Direkt efter upphällning minde doften om pomerans med vanlig citrus i bakgrunden, följt av rostad malt, knäckebröd, komplexa kryddor som klingar av mot nejlika. Smaken är initialt rostad malt, och en brödighet som lämnar plats åt en ganska lätt men dröjande beska och vad jag initialt associerade till saltlakrits. Efter att ölen fått vila en stund (liksom jag) så är eftersmaken mer en sälta och en lätt lakritston, i den ordningen.

Förra årets upplaga minns jag med större kropp än årets och mer sammanhållen, och jag provade att spara några flaskor vilket den klarade bra fram till i höstas åtminstone då den sista dracks upp. Osäker på om årets klarar samma sak.

Ölen fungerar dock bra, eftersom jag definitivt kan se för mig att den skulle gå väl till en skinkmacka en sen kväll.

Glasflaska 500 ml, 6.5 ABV.   Cap_3_911

HEBA HO! HO! HO!

OM oss

Skrivet av Jonas F

Har vandrat den långa vägen från normalt ölintresse vi hembryggning till den mycket intresserade ölentusiast jag är idag. Tack och lov kommer det mer nya öl än jag orkar prova, så intresset lär bestå

Kommentarer

0 kommentarer

Skicka en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras.

Retype the CAPTCHA code from the image
Change the CAPTCHA codeSpeak the CAPTCHA code
 

Liknande Inlägg

Pin It on Pinterest

Share This
Pilsner.nu