Rivingtone Brewery

Vi välkomnar Rivingtone från Storbritannien. Rivington är ett modernt hantverksbryggeri som grundades 2014 i Rivington. Deras fokus är på innovativa moderna stilar, samtidigt som dom hämtar inspiration från det förflutna. Deras inspiration kommer från hela världen, men med lokalt fokus. Vi som köpt öl på nätet från europeiska sidor bör ha stött på bryggeriet. T.ex.  Ales & Brews. 

Mitt omdöme:   

Rivington Brewing Co- Never Known Fog Like It

En new england pale ale på 5,2 %. Beskrivs av bryggeriet: ”Murky, Juicy, Fruity, Hopped with Citra, Mosaic, Simcoe & Chinook”

Färg: Gul, disig

Doft: Söt och stor doft av passionsfrukt, citrus, mango. Doftar fräscht och somrigt 

Smak: Lagom beska och smakar inte så sött som det doftar. En bra balans mellan citrus, mango och passionsfrukt. 

Omdöme: Fräsch, välgjord, balanserad och en underbar munkänsla 

Betyg: 5

Mitt omdöme:   

Rivington Brewing Co- Just Bought A Cadillac (Overtone Collab)

Rivington har tillsammans med Overtone Brewing bryggt sin tyngst humlade New-England IPA hittills. Här har man använt sig av hela sex sorters humle Azacca T90, Idaho 7 T90, Strata T90, Azacca Cryo och Idaho 7 Cryo. Det här är en tropisk humlebomb

Färg: Gul, disig

Doft: Massa doft av tall, citrus, grapefrukt och papaya 

Smak: Otrolig tropisk bomb med massa smak av citrus, papaya, mango

Omdöme: Fräsch, snygg beska i slutet, härlig munkänsla, elegant juicig och inte alls blaskig. 

Betyg: 5

Mitt omdöme:   

Rivington Brewing Co /Nova runda – In the Mouth of Madness

IPA – Imperial / Double 8% ABV

Collaboration with Nova Runda. Hopped with Galaxy, Simcoe and Azacca

Färg: Gul, disig

Doft: Fräsch och pigg doft av citrus och passionsfrukt

Smak: Tydlig beska, len och fin munkänsla med smak av lime, grapefrukt, papaya och passionsfrukt

Omdöme: Kaxig öl med en len munkänsla. Rena snygga smaker. Djup fruktighet. Bra beska men lite för spritig

Betyg: 4 

Mitt omdöme:   

Rivington Brewing Co – Very Insulting What You Said About My Coat

Sour – Fruited Gose 5.4%

A Gose brewed with 500kg of Peach & Passonfruit and a touch of Halen Mon sea salt.

Färg: Gul/orange

Doft: Persika, passionsfrukt, laktos, havtorn och filmjölk

Smak: Underbar sötsyrlig smak av filmjölk, omogen persika, mango och passionsfrukt

Omdöme: Lättsam, svalkande, bra balans mellan sötma och syra. Inget tar över och det är en fröjd att dricka den. Mycket välbalanserad

Betyg: 6

Mitt omdöme:   

Rivington – Void Space Ratio

En fyllig och krämig stout med massor av kaffe. Rivington har jobbat med lokala kafferosteriet Blossom Roastery. 

Stout på 7%

Färg: Svart

Doft: Mustig doft av kaffe, mörk choklad

Smak: Rivig smak av kaffe och mörk choklad, lite tunn kropp med mycket smak

Omdöme: Lättdrucken kaffestout, bra smak av kaffe, lättsam och elegant. Kanske lite för tunn kropp

Betyg: 4 

Kan vi få se Rivington i Sverige?

Jag håller tummarna att Rivington ska säljas på Systembolaget. Det är ett litet bryggeri som satsar på den lokala marknaden så det kanske är svårt att se att det kommer stora mängder till Sverige.