Det första bryggeribesöket i Prag på denna resan blev på Bryggeripuben
Pivovarský dům som låg 5 minuters promenad från mitt boende. Det är en lagom lång promenad att ta innan man sätter sig ner för att äta en stadig lunch med lite öl till. Lokalerna är inte så stora, men gemytliga, och de har förutom bryggverket i lokalen även jäsrummet där. Till höger på bilden bakom fönstren är de öppna kärlen.
Jag började med att ta in en mörk öl och lite mat i form av bröd-dumplings med surkål och kött. Känner efter någon minut med mat och öl att hela kroppen slappnar av och hur bra jag mår av att sitta här och bara vara !
Efter mat och öl kom servitrisen in med den samplebricka jag beställde samtidigt med maten och bad att få efteråt. Jag blev positivt överraskad av formen på den och jag tycker den var trevlig och smidig speciellt om man hade varit två eller fler på den. Nu var jag ju tvungen att dricka allt själv, stackars mig, men det gick bra det också 😉
De åtta olika sorterna de hade då jag var där var :
Ljus lageröl – Massor av smörkola och malt i doften och en hård intensiv beska i munnen som snabbt dör ut.
Mörk lageröl – Mörkt rödbrun med massor av mörkt bröd och smörkola i doften. Maltig lätt humlighet och massor av smörkola. Bra matöl
Veteöl – Ofiltrerard med en extremt liten doft förutom lite skumbanan. Enkel och tunn men trevlig i sin enkelhet.
Kaffeöl – Doftar som söt espresso eller som som kaffegodistabletter. Likadan i smaken dock mindre söt än vad jag trodde. Kul
Bananöl – Doftar sliskig bananlikör med veteinslag. Smakar dessvärre likadant……… fast med en hel del humle i
Körsbärsöl – Smörkola i doften med lätta körsbärsinslag. Smakar mycket som en vattenskadad Belgisk kriek.
Nässelöl – Massor av herbala toner i doften och den har en bra beska med hårt nässelbett i slutet. Annorlunda minst sagt
Limeöl – Doftar Ajax citron. Smakar som det doftar också…..badrumsrent alltså. Fy i …..
Trevligt ställe men ölen gav en hel del övrigt att önska. Skulle gärna gå dig igen och se om de har kommit vidare i utvecklingen av sina öl eftersom maten var bra och viljan stor att experimentera med öl.
0 kommentarer