Klapparna ska lackas, julskinkan ska ölglaseras och julölen ska inhandlas innan det är tomt på hyllorna. Julen står för dörren med allt vad det innebär! Det innebär framför allt att det händer roliga saker inom ölvärlden i Göteborg. Oavsett om du bor i Sveriges ölhuvudstad eller planerar ett besök så finns det många anledningar att söka upp det närproducerade ölet från västkusten. Innan, under och efter julhelgen är det ett flertal barer, bryggeripubar & taprooms som kopplar på nyheter i kranarna och anordnar event. De flesta uppdaterar Instagram eller Facebook med öppettider och information vilket kan vara bra att ha koll på innan ett spontanbesök.

Vad händer inom ölvärlden i Göteborg?

Majornas bryggeri – Ett småskaligt hantverksbryggeri där passionen för öl och ölkultur ligger i fokus. All öl bryggs lokalt under hantverksmässiga former och restaurangen erbjuder ett antal vällagade vegetariska, veganska och glutenfria rätter. Bryggeriet anordnar provningar och kurser som kräver förbokning via hemsidan.

Sön 17 dec Söndagsprovning i bryggeriet
Ons 20 dec Bokevent med folkölentreprenören Johan Lindberg
Sön 14 jan Söndagsprovning i bryggeriet
Fre 19 jan Bryggkurs
Sön 28 jan Söndagsprovning i bryggeriet

Fermenterarna Taproom – Ett mikrobryggeri bland kranarna på Lindholmen. Anna & Niclas brygger med inriktning mot humligt och syrligt men det dyker även upp andra godbitar på barer och hyllor. Bryggeriet öppnas upp med jämna mellanrum för försäljning av öl som kan drickas på plats och folköl för medtag.

Lör 16 dec Starkölskranen med 8 stycken öl på tapp, kl. 12-16

Haket – En pub med personlig miljö, varm atmosfär och ett stort utbud av hantverksöl. Spännande kranar, välfyllda kylar och veckans cask. Haket samarbetar ofta med lokala krögare vid event och erbjuder varierade rätter på menyn. De blev tilldelade årets svenska ölbar på Great Swedish Beer Award 2022.

Mån 25 dec Beerium tap takeover

Poppels – Ett litet bryggeri med stor kärlek till hantverket. Ambitionen är att skapa öl med bra smak som passar bra med mat och som kan delas med vänner. Öl & Mat är beläget i Jonsereds klassiska fabriksmiljö och Poppels Citybryggeri ligger i centrala Göteborg.

December Öl & Mat och Citybryggeriet erbjuder julmiddag på menyn
27 – 30 dec Bryggerivisning kl. 15 på Citybryggeriet (lördagar kl. 15 i vanliga fall)

Två Feta Grisar – Ett bryggeri som älskar att leverera svingod hantverksöl och att kombinera dryck med mat. Gastropuben serverar hemlagad mat från grunden med hjälp av lokala samarbeten och ingredienser. Bryggeriet anordnar bland annat provningar varje helg och Brew Padel som kräver förbokning via hemsidan. Det är bra att boka ett bord om man vill säkra sin plats på ett specifikt event.

Fre 15 dec Ölprovning
Lör 16 dec Ölprovning
Tors 28 dec Göteborgsquiz, året som gick 2023 med Mattias Axelsson
Fre 29 dec Ölprovning
Lör 30 dec Ölprovning
Lör 13 jan Beer Makers Dinner

Pärlor på ölrundan

I Göteborg finns det många ställen och ett stort utbud av öl att välja mellan. Varför begränsa sig till ett ställe när man kan köra en ölrunda? Det fina med Göteborg är att du kan komma till nästa ställe genom en kort promenad eller genom att åka någon enstaka spårvagnshållplats. Det finns många pärlor att besöka och här kommer ett axplock från den centrala delen av staden. Läs även Mauros inlägg för fler tips på ölbarer och bryggerier att besöka.

Basque – En baskisk restaurang där man plockar pintxos och dricker naturviner. Många öldrickare känner inte till att detta även är en ölhall med över 180 ölsorter. Det finns ett välsorterat utbud av svenska hantverksöl men även annat. Personalen är kunnig och intresserad så tveka inte att fråga om ölen i kylen.

Bearded Rabbit Taproom – På fredagar öppnar Bearded Rabbit upp sitt taproom och erbjuder olika sorters öl från bryggeriet.

Beerbliotek Taproom – Grundarna av hantverksbryggeriet Beerbliotek strävar efter att fortsätta brygga öl som de själva skulle vilja dricka. Resultatet kan du testa på både fat och burk i deras taproom. Öppet fredagar och lördagar med avvikelser för vissa helgdagar.

Stigbergets  – Färsk öl från detta hantverksbryggeri finns på Stigbergets restaurang Shangri-La i Majorna där det även anordnas quiz och provningar. Boka in den 22 februari i kalendern för då dyker Beak Brewery upp på Shangri-La. Rör du dig runt Järntorget hittar du Stigbergets utbud på Bar Kino. Vid en ölrunda på Ringön ska du titta in på Stigbergets nyöppnade bryggeribar och testa två specialbryggda öl för baren.

O/O bar – Med en rask promenad på 500 meter från Shangri-La hittar du O/O bar. Här serveras bryggeriets öl och det är alltid läge att spana efter barleywine på flaska. Baren är populär och sittplatserna begränsade så det är klokt att hänga på låset.

Spike Brewery & Taproom – En spårvagnshållplats från Göteborgs Centralstation ligger Slakthuset där Spike erbjuder 21 kranar med bryggeriets öl. Det finns även valmöjligheter på burk.

The Bishop Arms Plaza – En brittiskinspirerad pub med ett  brett sortiment av öl. Kranarna erbjuder alltid nåt för alla smaker och likaså kylen. Puben är oftast först med att koppla på färska nyheter från Fermenterarna och erbjuder alltid något utöver det vanliga på cask. 

Vega Restaurang & Scen på Ringön – Här serveras öl från Vega Bryggeri som strävar efter en lekfull och experimenterande inställning till ölbryggning. De erbjuder ett brett sortiment av ölsorter som passar till alla smaker och tillfällen.

3 Små Rum Brewpub – En liten ölbar i Vasastan där det är förbjudet med en “stor stark”. Baren erbjuder lokala hantverksöl men även annat på fat och flaska.