Midtfyns bryghus – Jule Stout

av | dec 18, 2013 | 0 Kommentarer

HEBA HO! HO! HO!

Lill-lördag och en öl att prova. Veckan kunde börja sämre, helt klart….midtfyns_bryghus_jule_stout_1

Framför mig har jag Jule Stout från Midtfyns Bryghus, nummer 11310 hos bolaget, 500 ml, 39.80 kronor och 7.6%. Siffror, siffror och en och annan bokstav… Nu till det viktiga..midtfyns_bryghus_jule_stout_2

Ölen har ett fint och kompakt lattefärgat skum som hänger kvar fint i glaset efter en stund. Doften känns lång väg, en initialt syltig doft med inslag av rostad malt, mörkt bröd och toffee. Färgen är mörkt brunsvart.

Smaken är till att börja med lite lågmäld, initialt med lakritssötma, choklad/kaffe  och rostad malt. Lätt men dröjande beska. Det finns en trevlig komplexitet här som ger associationer till torkad frukt  samt en svag syrlighet. Smakerna samsas väl och helhetsintrycket är att den är både smakrik och lättdrucken.

Provad både till mörk choklad och ost enligt förslag på etiketten och den fungerar bra till bägge, bäst till ost, men får jag välja själv dricker jag nog den här som den är.

Enligt etiketten är den kryddad med fänkål och stjärnanis vilket förklarar den tydliga dragningen åt lakrits. Helt klart en liten godbit att ägna sig åt i väntan på julklapparna.cap_4_6

Jag tycker om den här ölen, den är trevlig, väl avrundad och träffsäker utan att sticka ut allt för mycket.

HEBA HO! HO! HO!

OM oss

Skrivet av Jonas F

Har vandrat den långa vägen från normalt ölintresse vi hembryggning till den mycket intresserade ölentusiast jag är idag. Tack och lov kommer det mer nya öl än jag orkar prova, så intresset lär bestå

Kommentarer

0 kommentarer

Skicka en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras.

Retype the CAPTCHA code from the image
Change the CAPTCHA codeSpeak the CAPTCHA code
 

Liknande Inlägg

Pin It on Pinterest

Share This
Pilsner.nu