fbpx

Midtfyns Bryghus Double IPA

av | dec 5, 2009 | Smått och Gott | 4 Kommentarer

Midtfyns Bryghus Double IPA

av | dec 5, 2009 | Smått och Gott

Heaven, I’m in heaven

And my heart beat so that i can hardley speak

And I seem to find the happiness i seek

When we’re out together drinking IPA.

Ja, med denna lätt modifierade textrad från Irving Berlins gamla ‘goding’ Cheek to Cheek, mest känd med Fred Astair, förstår ni kanske vad jag tycker om denna produkt. Ibland hittar man något man letat efter men inte vetat om att man letar efter. Det här är en sån öl. Man blir glad av den, och då menar jag inte med avseende på alkoholhalten, utan allt i den. Midtfyns Double IPA har ett snyggt, småbubbligt skum som ligger länge ovanpå denna lätt disig bärnstensfärgade öl. När man doftar på den överväldigas man av dofterna av knäck, citrus, aprikos, ananas och choklad för att nämna några. Smakmässigt uppfylls munnen och resten av kroppen av smakerna av aprikos, toffe, karamell, knäck, choklad mm. Det är en mycket välbalanserad öl anser jag, helt utan spritsmaker trots dess höga alkoholhalt på 9,2 procent. Köp den innan den tar slut. Spara ett par flaskor till sommaren eller så och ta fram den och njut av den då igen.

Pilsner.nu