Mariestads Strong Ale – Alkoholfri

av | Dec 20, 2018 | Smått och Gott | 0 Kommentarer

Mariestads Strong Ale – Alkoholfri

av | Dec 20, 2018 | Smått och Gott

Mariestads har kommit med en alkoholfri limiterad upplaga av Strong Ale som jag fått chans att prova. Efter att den humlats med Magnus och Cascade har den lagrats i 4 veckor innan den vakuumdestillerats för att få ner alkoholhalten till 0,5%. Strong ale är normalt alkoholstarka pjäser med stor kropp och mycket smak så jag är minst sagt nyfiken när jag öppnar flaskan.

Utseende: Klar och mörkt brunröd med ett fint skum som ligger kvar en stund innan det smälter undan.
Doft: Diskret doft av brungräddat knäckebröd och rostade toner.
Smak: Syrligt anslag, en smula tunn kropp mot vad jag hade väntat mig.

Kolsyran är mjuk och ger ölen en lätt rund känsla. Maltsmaken är en välkomponerad blandning av Pilsner-, Münchner-, Melanoidin- och karamellmalt. Eftersmaken är syrlig och beskan känns mer i slutet.
Det är tydligt att det är en Mariestads med chefsbryggmästare Richard Bengtssons signum.

Den ska passa till kötträtter, rotfrukter och kraftiga ostar så jag provar att ta en bit Västerbotten till med gott resultat.  

Som helhet är det en god och lättdrucken öl. Jag skulle gärna servera den till husmanskost och även till julbordet.  

Volym: 75 cl
Alkoholhalt: 0,5%
Artikelnummer på Systembolaget: 1944-01

Pilsner.nu