Lagringsexperiment Founders Breakfast stout

av | jun 18, 2021 | 0 Kommentarer

HEBA HO! HO! HO!
HEBA HO! HO! HO!
abbaye-annons-2022

Founders Breakfast stout

En återkommande favorit hos mig från Founders är deras Breakfast Stout. Founders själva beskriver ölen såhär: ”Double chocolate coffee oatmeal stout. The coffee lover’s consummate beer. Brewed with an abundance of flaked oats, bitter and imported chocolates, and two types of coffee, this stout has an intense fresh-roasted java nose topped with a frothy, cinnamon-colored head that goes forever.”

Personligen så tickar den här beskrivningen in alla mina favoriter i en stout. Choklad, kaffe, havre! 

Lagring

Jag fick en flaska från 2012 från Jonas H och ville testa den i jämförelse med den senaste flaskan jag hade hemma 2020. Jag var nyfiken vad lagringen hade gjort med kaffetonerna. 

Etikettfrågan

När den släpptes i Sverige så fanns det ett barn som åt gröt på framsidan. Den behövde tas bort och lösningen då var att klistra fast en etikett som täckte det. Töntigt att censurera det kan man tycka. 

Nynäshamns Ångbryggeri, Yttre Gaarden

Founders Breakfast Stout 2020

Systembolaget: Nyanserad, rostad, maltig smak med sötma, inslag av kaffe, kakao, kavring, lakrits, nötter och mörk sirap.
Produktnummer: Nr 11399, Flaska 355 ml, Alkoholhalt 8,3 %, 32:90

Omdöme:

Färg: Svart

Doft: Kaffe, mörk choklad, kola

Smak: Kaffe, mörk choklad, röda bär

Omdöme: Lite vass, hård kaffebeska men mycket god. 

Betyg: 5 

Hawkshead, Red Bitter

Founders Breakfast Stout 2012

Köpt på Systembolaget 2012. Lagrats av Jonas H sedan dess. Förhoppningsvis så har den lagrats under rätt förutsättningar. 

Omdöme:

Färg: Svart

Doft: Röda bär, choklad 

Smak: Kaffe, choklad

Omdöme: Mer balanserad än 2020. Beskan är mildare, tydligare syra från kaffe. Snyggare

Betyg: 6

Kul test med spännande förändringar av ölen. Jag trodde iofs att mer skulle hända under den här tiden. Tror eventuellt att den kan ha lagrats lite för länge. Jag saknade lite sötma i den lagrade. Beskan och syran är tydliga i båda men att den känns mindre vass i den lagrade. Definitivt lagringsbar men jag tror att 5 år definitivt kan räcka. 

HEBA HO! HO! HO!

OM oss

Skrivet av Mauro

Ölälskare, öldomare och matnörd. Älskar att kombinera öl och mat. Håller ölprovningar både online och fysiskt. Instagram: a.pint.per.day

Kommentarer

0 kommentarer

Skicka en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Retype the CAPTCHA code from the image
Change the CAPTCHA codeSpeak the CAPTCHA code
 

Pin It on Pinterest

Share This
Pilsner.nu