Founders Breakfast stout
En återkommande favorit hos mig från Founders är deras Breakfast Stout. Founders själva beskriver ölen såhär: ”Double chocolate coffee oatmeal stout. The coffee lover’s consummate beer. Brewed with an abundance of flaked oats, bitter and imported chocolates, and two types of coffee, this stout has an intense fresh-roasted java nose topped with a frothy, cinnamon-colored head that goes forever.”
Personligen så tickar den här beskrivningen in alla mina favoriter i en stout. Choklad, kaffe, havre!
Lagring
Jag fick en flaska från 2012 från Jonas H och ville testa den i jämförelse med den senaste flaskan jag hade hemma 2020. Jag var nyfiken vad lagringen hade gjort med kaffetonerna.
Etikettfrågan
När den släpptes i Sverige så fanns det ett barn som åt gröt på framsidan. Den behövde tas bort och lösningen då var att klistra fast en etikett som täckte det. Töntigt att censurera det kan man tycka.
Founders Breakfast Stout 2020
Systembolaget: Nyanserad, rostad, maltig smak med sötma, inslag av kaffe, kakao, kavring, lakrits, nötter och mörk sirap.
Produktnummer: Nr 11399, Flaska 355 ml, Alkoholhalt 8,3 %, 32:90
Omdöme:
Färg: Svart
Doft: Kaffe, mörk choklad, kola
Smak: Kaffe, mörk choklad, röda bär
Omdöme: Lite vass, hård kaffebeska men mycket god.
Betyg: 5
Founders Breakfast Stout 2012
Köpt på Systembolaget 2012. Lagrats av Jonas H sedan dess. Förhoppningsvis så har den lagrats under rätt förutsättningar.
Omdöme:
Färg: Svart
Doft: Röda bär, choklad
Smak: Kaffe, choklad
Omdöme: Mer balanserad än 2020. Beskan är mildare, tydligare syra från kaffe. Snyggare
Betyg: 6
Kul test med spännande förändringar av ölen. Jag trodde iofs att mer skulle hända under den här tiden. Tror eventuellt att den kan ha lagrats lite för länge. Jag saknade lite sötma i den lagrade. Beskan och syran är tydliga i båda men att den känns mindre vass i den lagrade. Definitivt lagringsbar men jag tror att 5 år definitivt kan räcka.
0 Comments