La Trappe Quadruppel – Oak Aged Batch #1

av | jun 16, 2011 | 2 Kommentarer

HEBA HO! HO! HO!

Torsdag. Gräsänkling. Hittar då en flaska med La Trappe Quadruppel – Oak Aged Batch #1 på 10 procent. Googlar lite och inser att de gjort en blend av olika fat till varje batch av denna quadruppel. Till batch 1 har blandningen varit följande :

 

BATCH 1 (blended on June 1, 2010).
For this beer, the following barrels were used in the following proportions:

  • Type                                                                                      % in batch
  • New Oak Heavy Toast                                                         18,2 %
  • New Medium Acasia                                                              9,1 %
  • Port Medium Burnt                                                               36,4 %
  • Port Medium Toast                                                               36,4 %

 

De lämnar även följande uppgifter om vad faten ’ska’ tillföra ölen smakmässigt:
New oak heavy – Complex taste, rich tannins, vanilla and almond
New acacia medium – Soft taste, floral fragrence
Port oak medium  –  Soft, port flavour, lightly oak
Port oak heavy burnt –  Burnt taste, coffee / cacao, vanilla and port aromas

 

När man häller upp ölen har den en kraftigt grumlad brunröd färg. Skummet är off-white och lite kort men fint. Doften domineras av toffésötma, sirap, lätt brödighet, fuktigt trä och lite torkad frukt. Lite drag av svarta vingummi också inser jag. Smaken är dominerad av alkoholsötma, unket fuktigt trä, russin, katrinplommon, kakao och vanilj.

Det här kunde vara en höjdare utifrån smakerna och dofterna men det är inte det. Den känns inte balanserad. Alkoholsötman och alkoholen sticker ut för mycket. Smakerna är för små och lätta till en 10 % produkt. Blir lite raggargrogg. Jag kommer inte ihåg hur den vanliga quadruppeln smakar just nu, var länge sedan jag drack den. Har dock för mig att den inte var lika spritig och hård i sin smak.

 Nä, det här skulle jag inte dricka igen om jag fick möjligheten. Finns mycket bättre saker på marknaden.

HEBA HO! HO! HO!

OM oss

Skrivet av Jonas H

Kommentarer

2 Kommentarer

  1. Christer

    Jeg hadde drukket en flaske med Angel’s Share for å komme over skuffelsen! Skål!

    Svara
  2. Stefan - Ölsvammel

    Jag minns den normala quadrupeln lite som du beskriver den, spretig och obalanserad. Jag har sparat ett par flaskor för att se om den mognar till… hmm det är nog dags att prova en sån flaska nu, borde ha gått ett par år.

    Svara

Skicka en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras.

Retype the CAPTCHA code from the image
Change the CAPTCHA codeSpeak the CAPTCHA code
 

Liknande Inlägg

Pin It on Pinterest

Share This
Pilsner.nu