Julrester och dubbelpumpa?

av | jan 12, 2014 | 0 Kommentarer

HEBA HO! HO! HO!

FatJackSatt med lite dåligt samvete över att det skrivits så dåligt under julen, men fick lite inspiration när jag botaniserade källaren efter en öl att ta till de sista julresterna, ja förutom skinkan då, den räcker nog några dagar till. Hittade två flaskor med Fat Jack Double Pumpkin, lite omväxling till julölen, fast ändå inte…FatJackNFood

Skummet är väldigt kort, ljust brunorange medan ölen har en härlig röd färg som drar svagt åt bärnsten. Doften är huvudsakligen pumpa med julkryddor, där muskoten och kryddpepparn sticker ut mer än de övriga, malten jobbar nästan förgäves för att göra sig hörd över det hela.

Smaken är initialt lätt syrlig sen kommer pumpan och kryddorna och sköljer över tungan med en vag beska som kämpar med pumpasmaken om herraväldet över tungroten. Efter en stund känner jag av en ganska kärv kryddig och träig och inte helt behaglig beska som ligger kvar framtill på tungan.

Över huvud taget känns ölen söt och smakrik, så den borde fungera fint som alternativ till den vanliga julölen, till maten passade den fantastiskt bra.

När jag sitter här med resterande öl i ett glas och försöker jaga doft och smak är jag lite mer kluven till den. En flaska räcker långt om man ska dricka den på egen hand och utan tilltugg om man säger så, efter ett glas blir smaken lätt lite för mycket. Det må vara en svaghet med ölen, doften är fantastisk…  Det här är en kul öl som det trots allt går att vänja sig vid – efter några glas, och den passar som sagt väldigt bra till julmaten. cap_3_9

 

HEBA HO! HO! HO!

OM oss

Skrivet av Jonas F

Har vandrat den långa vägen från normalt ölintresse vi hembryggning till den mycket intresserade ölentusiast jag är idag. Tack och lov kommer det mer nya öl än jag orkar prova, så intresset lär bestå

Kommentarer

0 kommentarer

Skicka en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras.

Retype the CAPTCHA code from the image
Change the CAPTCHA codeSpeak the CAPTCHA code
 

Liknande Inlägg

Pin It on Pinterest

Share This
Pilsner.nu