Shepherd Neame har i år släppt en specialare som de kallar Generation Ale 2011. Det är en ale på 75 cl flaska på 9 procent, som innehåller 5 olika sorters malt och 5 olika sorters humle. Den har legat runt 12 månader på tank innan den filtrerades och tappades på flaska. Noteras kan att de säger att de använt traditionella engelska humlesorter, och en av dem är cascade. Har det gått så långt att USAs mikrobryggerihumle nummer ett, numera kallas traditionell engelsk. Ur led är tiden !
Färgen är ljust bärnstensfärgad med ett fint kort skum på toppen. Doften är stor och trevlig med massor av alkoholsötma, torkade plommon, knäck, toffe och små drag av choklad. Smaken är kraftig med massor av plommon, alkoholsötma, lätt spritighet och en fet härlig maltighet.
Jag tror att det är den mest balanserade barley wine jag druckit. I alla fall en av de två tre bästa mycket beroende på dess balanserade kropp.
Dyr som tusingen 199 kronor men eftersom min har räckt i 2 timmar så är timpriset inte så högt 😉
0 kommentarer