Om krisen kommer – ölguide för en prepper
Med veckans oväder, inställda tåg och osäkerheten i omvärlden så tänkte vi ger er en kortfattad guide kring öl och överlevnad. Jag intervjuade vår egna ”expert” Jonas Flygare. Ett viktigt tips är att alltid ha öl hemma och inte ligga på gränsen. /Mauro
Vad ska man ha i förrådet?
En riktig prepper har såklart möjlighet att brygga egen öl, men om vi bortser från det så vill man ha saker i förrådet med lång hållbarhet.
Det innebär en av fyra saker:
– förvara mörkt.
– förvara svalt.
– mörk öl.
– stark öl.
Vad håller länge?
Det bästa är om det finns en matkällare där du kan förvara drycken svalt. Men att förvara mörkt och svalt kanske inte alla har möjlighet till, så vi fokuserar på de sista två (mörk och stark öl):
– Överlag är öl från Founders ”preppervänliga” eftersom de ofta är mörka och starka.
– Thomas Hardy brukar släppa öl varje år som definitivt är lagringsbara.
– Old Tom när den finns på bolaget är väldigt bra att lagra
– Fuller’s Vintage Ale, den senaste jag drack var en 2011, riktigt bra
– Old Stock Ale är också en ”årgångsöl” som klarar sig länge.
Vad håller superlänge?
Går vi sen över på suröl så kan vi bumpa upp lagringen minst 10 år, med favoriter som
– Cantillon
– 3 Fonteinen
– Ichtegem
– Rodenbach
– Gueuze Boon
Så, vad ska du som gillar ljus lager då tänka på?
– Köp på burk (inget ljus, och burk håller bra nuförtiden)
– Styrkan: starkare håller bättre
Med det urvalet så skulle jag rekommendera:
De dessa ovanstående bör klara iallafall 2-3 år i en sval källare, den sistnämnda kan nog klara både 4 och 5 år)
Glöm inte att alla förråd ska roteras och att även preppers bör köra varannan vatten.
0 Comments