Black Rocket Porter. ”En porter i Amerikans modern stil”,  Bryggd av Gamla Slottskällans Bryggeri åt Wicked Wine.

Jag blev till en början lite besviken på denna porter. Men jag omvärderade mitt tyckande efter ett par minuter och började förstå, eller i alla fall vara förvirrad på ett högre plan än tidigare. Den har ett snyggt småbubbligt skum som är relativt lång. Färgen på ölen är mycket svart och doften på den är inte så stor men snygg. Hittar drag av lakrits, soja, sälta, kakao och citrongräs. Smakmässigt är den inte speciellt kraftig utan har trevliga drag av lakrits, brödig kavring och pannståndet kaffe. Med pannståndet kaffe menar jag det där lite söt sura kaffet som stått för länge på en värmeplatta. Det gör att jag tror att denna kan vara helt perfekt till ostron och skaldjur. Sältan i dessa borde ta upp syran i ölet och kommer nog att ge ett helt perfekt resultat. Eftersom jag dessvärre inte har ostron hemma just nu så återkommer jag om just den delen.

”Jag blev till en början lite besviken på denna porter” inledde jag detta med, vad menar jag ?? Jo jag hade förväntat mig en lite mer rock´n roll produkt i flaskan.  Jag fann en snäll, snygg och balanserad porter, och det är långt ifrån det sämsta man kan hitta.

Rekommenderas !