På Systembolaget så har det landat ett spännande tillskott när Bent Water Brewing Co, ett innovativt bryggeri från Massachusetts, lanseras i Sverige. Från och med den 4 oktober finns deras populära Thunder Funk IPA på Systembolagets tillfälliga hyllor. Jag har intervjuat deras otroligt engagerade bryggmästare Drew Yeager.
Thunder Funk IPA – först ut i Sverige
Thunder Funk IPA, en West Coast Style IPA, är det första Bent Water-ölet som nu finns på Systembolaget. Med en smakprofil full av citrus, tall och tropiska frukter som mango och aprikoser, är det en öl som genast fångar intresset hos både IPA-fantaster och nyfikna craft beer-drickare.
”We’ve seen an increased interest in hoppy, bold IPAs internationally, and we’re excited to bring that experience to Sweden with Thunder Funk. We believe it will resonate well with Swedish beer enthusiasts,” säger Drew Yeager.
Den välbalanserade blandningen av fyra aromrika humlesorter – Mosaic, Simcoe, Amarillo och Columbus – ger ölen dess karaktäristiska smak och en klar beska som är både uppfriskande och robust. Thunder Funk IPA är idealisk för både sällskapsdrickande och som komplement till kraftigare kötträtter.
Bent Water Brewing – Vatten, vetenskap och kreativitet
Bent Water Brewing är känt för sin unika filosofi där vetenskap möter konst. Bryggeriets namn, ”Bent Water”, syftar på deras fokus på att manipulera vatten, den viktigaste ingrediensen i öl, för att skapa något helt nytt och smakrikt. Bryggmästaren Drew Yeager förklarar:
”For us, water is not just a component in the brewing process; it’s the canvas upon which we build. With the high-quality water source in Lynn, we’re able to craft beer that is consistently flavorful and unique.”
Denna grundidé har hjälpt Bent Water att snabbt växa och idag brygger många olika ölstilar, med fokus på ale, men även lager, säsongsöl och hard seltzer. Deras första batch bryggdes 2015 och sedan dess har de vuxit till att distribuera sina öl i flera amerikanska delstater – och nu även internationellt, där Sverige är en av de senaste marknaderna.
Amerikansk craft beer i Sverige
Bent Water Brewing ser Sverige som en viktig marknad i sin internationella expansion. Drew Yeager berättar vidare om deras syn på den svenska ölscenen:
”The Swedish market is known for its sophisticated taste in craft beer. We’re excited to see how our beers, especially Thunder Funk IPA, will be received here. Sweden’s focus on quality aligns well with our brewing philosophy.
Thunder Funk IPA är bara början. Bent Water Brewing har planer på att utöka sitt sortiment i Sverige, och fler av deras öl kan väntas dyka upp på Systembolaget inom en snar framtid.
Den amerikanska ölbranschen idag – innovation och mångfald
Den amerikanska craft beer-scenen har fortsatt att växa och utvecklas, och bryggerier som Bent Water Brewing spelar en viktig roll i denna expansion. Med över 9 000 hantverksbryggerier över hela landet är USA en global ledare inom kreativitet och mångfald när det kommer till öl. Nya trender, som experiment med ingredienser, fatlagring och suröl, skapar ständigt nya smaker och stilar.
”The American craft beer scene is more dynamic than ever,” säger Drew Yeager, bryggmästare på Bent Water Brewing. ”We’re seeing a rise in experimental styles, like hazy IPAs and barrel-aged sours, but at the same time, there’s a strong appreciation for classic styles, like West Coast IPAs and lagers. It’s a balance of innovation and tradition.”
Amerikanska bryggerier fortsätter att tänja på gränserna, och konsumenterna är mer öppna än någonsin för att utforska nya ölvarianter. Detta gör det till en spännande tid för både bryggare och ölälskare, både i USA och internationellt.
0 kommentarer