Jonas H

Abbedissan 12
En grymt bra svensk belgare som ni alla nog känner till. Grym till ostar blir ren kärlek tillsammans

https://www.systembolaget.se/produkt/ol/abbedissan-12-3106403/

Matilda

Christmas Mega 
Här behövs en smakrik öl som matchar det salta i ostarna. Dugges har gjort en lite modernare stout till jul, med smak av romrussin, vanilj, peppar och choklad. Att få in lite rivig peppar till osten ihop med det söta tror jag är en riktigt härlig kombo som kan baomba smaklökarna. 

https://www.systembolaget.se/produkt/ol/dugges-3233415/

Mauro

Stigbergets, Xmas Barley Wine,
En elegant och mäktig pjäs som jag tycker fungerar utmärkt till smakrika ostar. Man behöver inte ens ha marmelad utan detta är som flytande marmelad. Missa inte denna! 

Stigbergets Xmas Barley Wine | Systembolaget

Ulrik

Brouwereij Het Anker, Gouden Carolus Imperial Dark
En fantastiskt bombastisk öl som passar väldigt bra till en ostbricka. Glöm inte sellerisaltet och lite dijonsenap.

https://www.systembolaget.se/produkt/ol/gouden-carolus-1113201/

Jonas H

Cuvee des Trolls
Äntligen har den kommit till Sverige. En av mina favoriter i Belgien. Bäst på 75 cl tycker jag eller kanske 5-liters fat 😉
Jag skippar ostkaka, päron å Ris a la Malta och ägnar mig åt ölen istället <3

https://www.systembolaget.se/produkt/ol/cuvee-des-trolls-8846101/

Matilda

Põhjala Plum Barleywine 
Här har vi en öl från Põhjalas fatlagrade serie, med plommon som bas. Perfekt att njuta av till efterrätterna med den söta, djupa och härliga smak av torkad frukt, sylt och ek.

https://www.systembolaget.se/produkt/ol/pohjala-plum-1035603/

Mauro

Delirium Red
All min annan öl som jag valt ut har varit svensk. men det var riktigt svårt att hitta något svenskt till det här. Det saknas en riktigt sötsyrlig öl från Sverige. Har tidigare tipsat om julmjöd från Malmö Meadery men iår saknades den i listan. Nu blev det en Delirium Red som är helt fantastisk till ostkaka eller Ris á la Malta. 

Delirium Red | Systembolaget 

Ulrik

Liefmans, Glühkriek
Jag har druckit den varm (varm som i värmd som glögg, inte rumsvarm, ej att förväxla med fickljummen heller…) och tycker att det funkar. Här vill jag nog dock ha den lagom källarsval att svalka strupen lite. Surt i glaset och sött på tallriken blir en fin kombo.

https://www.systembolaget.se/produkt/ol/liefmans-gluhkriek-1137601/

Jonas H

Ska det gå åt helsike så ska det göra det med stil. Ny för i år är Hop Notch Santa’s Secret Suace och den kommer att vara livsfarlig men underbar till detta. Sen är det bara att sätta sig under korkeken och lukta på kapsylerna.

https://www.systembolaget.se/produkt/ol/hop-notch-3282515/

Matilda

Nerdbrewing – Sequence Rocky Road Imperial Milk Stout
För mig är Rocky Road bland de bästa julgodiset, att sitta framför en brasa och istället sippa på en Rocky Road Imperial Milk Stout från Nerdbrewing som alltid gör fantastisk pastry stout känns som magi.

https://www.systembolaget.se/produkt/ol/nerdbrewing-3923502/

Mauro

Christmas Quad, Snausarve Gårdsbryggeri
Djup och kryddig smak med en härlig sötma som fungerar perfekt till nötter, choklad och julgodis. Fantastisk öl i sig själv men ännu bättre med lite söt vid sidan om. 

Christmas Quad Snausarve Gårdsbryggeri | Systembolaget

Ulrik

Jag tar resten av Imperial Dark’en ovan.