Aventinus Weizen-Eisbock – Julöl Alko 2009

av | Dec 5, 2009 | Smått och Gott | 0 Kommentarer

Aventinus Weizen-Eisbock – Julöl Alko 2009

av | Dec 5, 2009 | Smått och Gott

Denna 12 %  Eisbock från Schneider & Sohn har i mina smaklökar en på tok för hög alkoholsmak. En Eisbock tillverkas genom att vattnet i ölet fryses och sedan avlägsnas. På så sätt får man ett både starkare och mer aromatiskt öl. Den delen har de lyckats med men smakmässigt kunde den varit mer balanserad och snyggt gjord. Doften är full av banan, nejlika, choklad och lätta rökdofter. Smakmässigt kvävs det mesta av alkoholen som beter sig på smaklökarna på samma sätt som Tiger Woods frus golfklubba gjorde när den träffade hans bilfönster. Krasch Boom Bang med andra ord.

Liknande inlägg

Pilsner.nu