Sitter här med ett glas Kölsch framför mig på fredagskvällen. Om man bortser från den jag drack i veckan är det länge sedan jag drack en kölsch i allmänhet och en god i synnerhet. Ofta ofta är jag glad att vi har Systembolaget med sin mångfacetterade palett av olika drycker som de tar in till Sverige och gör tillgängliga för oss alla i sina butiker. Sen ska jag i min allmänna vältalighet också berömma Brekeriet som börjat ta in en massa bra saker till vårt land. Nåväl åter till ölen. Släpptes på Systembolaget den 2 mars 2012 och är en klassisk kölsch på 4,8 procent från Cölner Hofbräu P. Josef Früh KG

Utseende: En vacker halmgulfärg med ett långt fast skum som ligger länge på toppen av ölet som ett fast lock.

Doft : Doften är liten och elegant med inslag av en lätt vinös syrlighet, malt och lätta toner av gräs och humle.

Smak : Smaken är söt med fylliga trevliga malttoner för att vara en kölsch. Lätta humledrag islutet och en trevlig lätt syrlighet.

Så här ska en kölsch vara. Balanserad, lätt och elegant. Spring och köp medan den fortfarande finns att köpa. Detta är en ruskigt bra öl i sin klass. Ingen för hop-heads men för alla som uppskattar en grymt balanserad och snygg Kölsch. Sommaren är räddad !