Idag är det dags för Fors Bryggeri i Motala. Ett bryggeri som startades 2015 och grundar var Patrik Fors. Bryggeriet bytte ägare under 2023 och köptes av Niklas Magnusson. Vi har ställt våra vanliga frågor till honom.
Bryggeriets Namn: Fors Bryggeri AB
Bryggeriets hemort: Motala
Säte: Skänninge
Niklas Magnusson
Vad är anledningen till att ni startade ert bryggeri?
Jag (Niklas Magnusson) köpte bryggeriet 2023 från grundaren Patrik Fors. Anledningen är att jag gillar öl och nya utmaningar ☺. Verkar annars inom plastbranschen sedan 30 år tillbaka.
Hur många anställda har ni på ert bryggeri?
Vi har inga anställda, endast inhyrd personal. Bryggare är ägaren (jag)
Vilka typer av öl producerar ni?
Pilsner, lager, IPA, NEIPA, APA, Brown Ale, Blonde Ale, Irish Ale, två olika suröl på hallon och hallon/blåbär samt säsongsöl som julöl, påsköl och oktoberöl
Vilken/vilka är era mest populära produkter och på vilken förpackning?
Mest populär just nu är vår nya Hallon (suröl) på 33 cl longneck. Sedan är vår Storfräsar IPA (NEIPA) också populär.
Hur stor är er årliga produktion?
Ca 30.000L
Vilka är era huvudsakliga försäljningskanaler?
Systembolaget, lokala restauranger samt brandade öl för event
Vilka är era framtida tillväxtplaner?
Vi utökar nu produktionskapaciteten med ett nytt ångdrivet 500L bryggverk samt 7 nya trycktankar.
Gör ni något speciellt som ni tycker gör att ni utmärker er från andra småbryggerier?
Vi har många välbalanserade öl (recept) och är mkt flexibla för mindre volymer för t ex egna brandade öl för restauranger.
Vilka är de största utmaningar ni har i verksamheten?
Den höga alkoholskatten (ännu så länge) samt att få distributionen av öl effektiv
Gör ni något för att påverka ert miljö- och klimatavtryck?
Vi sneglar mot burk men har inte tagit beslut ännu
Öppet för att förmedla något ni vill nå ut med till våra läsare ….
Kom och besök oss på Linköpings Beer Expo lördag 22/2 ☺
Vi tackar Niklas för att han tog sig tid att besvara frågorna. Om ni vill prova deras produkter är det som han nämnde med på Linköping Beer Expo den 22 Februari och jag bifogar en länk till deras produkter på Systembolaget här: –> Systembolaget Fors
Gillar ni också deras Hallonöl ?
/Jonas H
0 kommentarer