På söndagar så dricker man stouts. Det är sedan gammalt. Jag testar mig igenom olika stouts från Systembolaget och från andra inköpskällor. Vi fick tips från en följare om att han njuter av en stout varje söndag. Det lät som en mysig tradition som jag tänkte plocka upp. Häng på!

Evil Twin – 90 days dry aged stout 

Evil Twin har skapat en stoutserie med malt som lagrats olika länge. Både 60, 90 och 120 dagar. Evil Twin har blivit galna i hängmörat kött, något som spillt över på ölbryggningen. Nu har dom använt ”dry aged” malt för att koka ihop ett gäng rejält kraftiga imperial stouts.  Bryggd hos Westbrook i USA av Evil Twin, ett samarbete som brukar innebära riktigt vassa stouts! Den här köptes på Glasbanken.se för flera år sedan, idag finns tyvärr inte den kvar.

Evil Twin Brewing – 90 Days Dry Aged Stout

95 kr, 47,3 cl 

Stil: Imperial Stout

Färg: Svart
Doft: Kaffe, choklad, russin
Smak: Kaffe, Bränt, rök, torkad frukt
Omdöme. Mycket kaffesmak. Trevlig kaxig smak men elegant. Välbalanserad mellan sötma och beska. 
Betyg: 5/6