Takbar, evenemang och framtidsplaner för Solna Bryggeri
Solna har fått sitt eget bryggeri igen över 100 år efter att det senaste försvann. Sedan starten 2020 har Solna Bryggeri vuxit fram som en lokal, nytänkande kraft på den svenska ölscenen, med passion för hantverksöl och en stark koppling till Solna. En av deras största satsningar är den egna takbaren på Mall of Scandinavias tak. Sommaren 2025 ser ut att bli den mest händelserika hittills.
Takbar med utsikt – och utrymme för experiment
Högst upp på Mall of Scandinavia driver Solna Bryggeri sin egen takbar, en plats för öl, häng och evenemang. Baren har öppet varje onsdag och i samband med evenemang på Strawberry Arena, och minst en av kranarna är alltid reserverad för gästöl från andra svenska bryggerier. På plats finns även darttavlor, en liten humleodling och utrymme för unika evenemang. På sikt planeras även ett bryggeri intill baren, med målet att stå klart till nästa säsong.
Sommar med smak – och en rosa elefant på besök
Sommaren bjuder också på flera evenemang och ett av de mest färgstarka är Elefanten på taket den 28 juni. Då gästas baren av det belgiska kultbryggeriet Delirium, som tar över flera av kranarna med sina ikoniska öl. Det blir musik, Delirium Tremens och en rosa elefant i högform. Förutom det utlovas fler tappgästspel, specialöl, dartkvällar under hela sommaren. Men fler events är på gång, även om inte allt är officiellt ännu.
Exklusiva öl och unika samarbeten
Solna Bryggeri har redan börjat släppa öl som bara finns att prova på taket. Just nu finns till exempel en färsk collab med Yasuragi och en tidigare med Ölkemi, båda exklusiva för respektive plats och Solnas takbar. En ny öl kommer även till Systembolaget i september.
Framtiden: festivalplaner och mer samarbete
Trots att sommaren knappt börjat tittar Solna Bryggeri redan framåt. Planen är att skapa en egen ölfestival nästa år, och under hela säsongen kommer minst en av kranarna vara reserverad för gästöl från andra svenska bryggerier.
För dig som ännu inte varit där: ta hissen upp till taket på Mall of Scandinavia och upplev något av det mest oväntade och charmiga som Solna har att erbjuda i sommar. Det finns utsikt, darttavlor, humleodling och massa god öl.
0 kommentarer