Den här julen bjuder Pilsner.nu in dig till vår ölkällare! Följ med när vi öppnar en lucka varje dag fram till julafton och visar upp en av våra lagrade öl. Vi berättar varför vi valt att lagra just den ölen, hur länge den har vilat, och när vi planerar att njuta av den. Häng med och få tips på hur du kan bygga din egen ölkällare, och kanske några idéer till vad du själv kan lägga undan till framtiden. Varje dag fram till jul – bara på Pilsner.nu

Varför lagrar vi detta öl?
En väldigt god och komplex öl som kan gynnas av lite ålder. Vindruvorna har gett den mycket tanniner som kan lugna sig efter något år. En av dom bästa surölen med druvor som jag druckit i Sverige. Ska bli spännande att se vad som händer med den.

När tänker vi dricka det?
Bra fråga. Har väldigt mycket svensk syrlig öl som skulle passa för en pangprovning. Kanske om 1-3 år.

Varför är den kvar i din källare?
Väntar på rätt tillfälle. Har flera flaskor. Jag tycker det är bra att passa på när man har vinnördar på besök.

Har vi druckit det tidigare?
Många gånger. En fantastisk öl. Fantastisk till många sorters ostar.

Slutord:
En favoritöl från Stockholm Brewing. Blir varn av att tänka på den. Kanske blir en flaska på nyår.