Den här julen bjuder Pilsner.nu in dig till vår ölkällare! Följ med när vi öppnar en lucka varje dag fram till julafton och visar upp en av våra lagrade öl. Vi berättar varför vi valt att lagra just den ölen, hur länge den har vilat, och när vi planerar att njuta av den. Häng med och få tips på hur du kan bygga din egen ölkällare, och kanske några idéer till vad du själv kan lägga undan till framtiden. Varje dag fram till jul – bara på Pilsner.nu

Varför lagrar vi detta öl?
Jag älskar att lagra Cantillons produkter och e hur de utvecklas och blir rundare och rundare i smaken med tiden. Denna är inget undantag från de andra

När tänker vi dricka det?
Dricker den 1-2 gånger per år, hat ett antal hemma

Har vi druckit det tidigare?
Ja både på plats och hemma och den är lysande som produkt tycker jag

Slutord: Cantillon Drogone Lambic (tidigare kallad Aglianico) är en treårig lambic som skalmacererats i 10 veckor med Aglianico-druvrester i kastanjefat. Anlianico druvorna kommer från Cantina Giardino i Italien, och de har använt 300g druvrester per liter lambic. Denna är en stor favorit hos mig sedan jag provade den första gången.