Dansk vecka
Pilsner.nu firar en dansk vecka på bloggen. I år är det 175 år sedan Jacobsen påbörjade Carlsbergs resa. Självklart så kommer en recension på Carlsbergs jubileumsöl. Carlsberg lanserade en exklusiv jubileumsöl i tillfälligt sortiment. Carlsbergs historia bygger på en lång tradition av innovation och en vilja att med forskning utveckla konsten att brygga öl. För att fira Carlsbergs 175-års-jubileum lanserades Anniversary Beer, en Brut Beer med smak av yuzu, grapefrukt och rosenvatten.
Carlsberg 175 år
Från ett litet lokalt hantverksbryggeri i Köpenhamn till kommersiellt bryggeri med världens första industriella forskningslaboratorium. Carlsberggrundaren J.C Jacobsens resa från hemmabryggare till framgångsrik ölvisionär placerade tidigt både honom och Carlsbergs bryggeri på kartan för forskning och innovation. Inte minst genom upptäckten av den rena lagerjästen, ”Saccharomyces Carlsbergensis”, och utvecklingen av PH-skalan.
Carlsberg Anniversary Beer 175
Anniversary Beer är en låghumlad Brut Beer brygd med vetemalt, och därefter fermenterad med Montrachet-jäst. Resultaten är ett unikt, aromatiskt och krispigt öl med tydliga mineraltoner och inslag av grapefrukt, yuzu och rosenvatten.
Anniversary Beer kom i en upplaga om 2000 flaskor och släpptes på Systembolaget den 22 april.
Pris Systembolaget: 79kr
Alkoholhalt: 6,0 %
Flaska: 75 cl med champagnekork
Artikelnummer: 10418-01
Omdöme
Färg: Gul, halvdisig
Doft: Citrus, champagne, honungsmelon, vitt vin, päron
Smak: Päron, honungsmelon, jäst, baguette, citrus, vete
Omdöme: Rena fräscha smaker. Somrig öl. Välgjord och välbalanserad.
Betyg: 5
0 Comments