Weizenbock föddes 1907
Vetebock/weizenbock är en ölstil som bryggdes första gången år 1907 i Bayern. Den kombinerar de jästaromatiska egenskapen hos ljust veteöl med kraftiga maltiga inslag som finns i bocköl, det vill säga starka och mörka lageröl. Resultatet blir ett veteöl med doft och smak av kryddnejlika, banan, torkad frukt och malt. Ofta finns en alkoholarom i ölet då alkoholhalten oftast är mellan 6,5 och 9 %. Ölet är ofta fylligt och alltid varmjäst. Färgen kan variera från gul till brun, beroende på alkoholstyrka och vilken malt som använts.
<från Systembolagets hemsida deras typdefinition>
Mauro:
Schneider Weisse, Unser Aventinus Tap 6, 1631, 8,2 %.
Stark med komplexa smaker samt en pepprig torr eftersmak. Går att beställa. Längesen man drack den men jag är en sucker för stilen. Mycket djupa karamelliga smaker med en härlig kryddighet och toner av frukt.
Jonas F:
Eskilstuna Ölkultur, XIII, 34248, 9,5%.
Förr om åren har det alltid varit ren och skär slump kombinerat med tur som gjort att jag fått tag på öl från det här bryggeriet, men numera så är det lite lättare. Vid den här styrkan så blir det lite godisvarning, smakbilden är bred, men banan, nejlika och torkad frukt finns där.
Jonas H :
Weihenstephaner Vitus Weizenbock Nr 89824 7,7 %
Jag minns första gången jag drack denna på fat. Kommer nog alltid att minnas det för det var en sådan otrolig smakupplevelse. Var kär i den sedan många år redan då men på fat var det en extra upplevelse. Stor härlig smak av skumbanan, kryddnejlika, vetebulle och en liten härlig spritsötma. <3
Följ vår rundvandring bland olika ölstilar och ta del av våra favoriter. Först kommer en kort beskrivning av ölstilen enligt Systembolaget, och sedan följer våra favoriter för kategorin som finns på Systembolaget. Några tips kommer dock inte från systembolaget.
Tips! Ha ölprovningar hemma: köp alla tre av våra favoriter och utse din egen vinnare.
Alla typbeskrivningar, klassificeringar och foton © Systembolaget
Alla smakbeskrivningar av enskilda produkter, synpunkter och omdömen © Pilsner.nu
0 Comments