Val-Dieu Excellence 2021

Klostren Val-Dieu och Lèrins tillhör samma orden.

Val-Dieu ligger i Aubel, Belgien medan Lèrins kloster ligger i Cannes, Frankrike. 

Det senare klostret tillverkar vin och likör och Val-Dieu använder fat från det franska klostret för att lagra och sätta smak på den här ölen.

Resultatet är ett ganska ljust och starkt öl med tydliga drag av vitt vin, söt frukt och skulle nog fungera fint istället för ett vitt dessertvin.

Omdöme

Excellence har ett ganska lätt och kort skum. Färgen är gulorange och svagt grumligt.

Doften är mycket behaglig med inslag av jäst och ton av fat och ett ljust och sött vin. Jag får en antydan av frukt som jag primärt associerar till plommon.

Smaken är len, svagt spritig (den ligger på 12% trots allt). Här är det främst association till ett vitt dessertvin som dyker upp.
Efter det sparkar malten i ölet till lite så man minns vad man dricker.

Jag får känning av söta frukter i smaken också. 

Beskan är låg,  och dessertvinstonerna. Till slut så kan jag ana lite beska mitt på tungan.

Den höga alkoholhalten bär en hel del doft upp i näsan. Slutkänslan är lik den man får när man sitter och smuttar på ett vitt och ganska sött vin. 

En mycket, mycket trevlig öl som priset till trots kommer stå på min lista inför släppet den 21/1.

Köpläge?

Det här är en fantastisk öl och med bara 480 ute till försäljning så är det bäst att vara på hugget.

Är det värt priset?

Jag tycker det och jag kommer definitivt att försöka få tag på några stycken den 21/1.
Priset på bolaget ligger i linje med vad den här har kostat ute i Europa, så det känns inte som att det är ett överpris.

Om du skyggar för priset så är mitt tips att bevaka importören eftersom det kan hända att klostrets ”vanliga” öl blir tillgängliga så småningom.

Val-Dieu Excellence 2021

Styrka: 12%
Släpp: 480 flaskor, 2022-01-21
Bäst före: slutet av 2023
Pris: 289
Volym: 750 ml
Importör: neptunium.se