Jag jobbar mig vidare genom Stallhagenbacken jag fick. Denna gång en India Pale Ale på 6,0 procent.

Färgen är ljust kopparrött med drag av bärnsten och har ett  långt fint småbubbligt skum som är smutsvitt. Doften är ren och med inslag av lite maltsötma, blommiga toner, små drag av torkad jordgubbe och en fruktighet av alltför mogna plommon. Smaken är fruktig med klar beska och maltinslag med en trevlig och torr avslutning av torrhumling och en litenvitpepparton.

Inte direkt en traditionell IPA men en  bra öl. Balanserad i kropp, doft och beska. Kunde kanske ha en lite större kropp och en lite sötare slutbeska, men det är ju en smaksak. Bra matöl igen ! Prova till grillad gris eller varför inte en Jansons frestelse.