Southern Tier PALE

av | jan 11, 2011 | Smått och Gott | 0 Kommentarer

Southern Tier PALE

av | jan 11, 2011 | Smått och Gott

En annan öl som intogs på Bishops Arms var denna Southern Tier Pale på 6,0 procent. Den säljs av Brill & Co i Sverige. Fanns ingen datummärkning på den och den var lätt disig och kändes trött så den var nog inte av senaste datum, men ändå.

Ett fint massivt skum som la sig som ett massivt lock på en lätt disig orangegul öl.  Doften var relativt kraftig med klara inslag av hö, nyslaget gräs, en lätt syrlighet och klassiska amerikanska humledofter som grape, citron och aprikos. Smaken dominerades av gräsiga humletoner, citrusdrag, parfym och en bra lång efterbeska. Dessvärre fanns det så gott som ingen kropp alls på denna produkt, vilket gjorde den otroligt trist. Synd, tycker jag.

Det som talar för att den inte var så trött som jag trodde från början är det faktum att det var en bra humlighet i den och det är ju den som brukar klinga av med tiden. Den var kanske bara illa behandlad med avseende på temperaturer och annat innan den kom i kylen.

Liknande inlägg

Pilsner.nu