Fick för ett tag sedan en flaska Slottskällans Strong Ale från 2005 (Tack Uffe). Flaska nr 0187 i den numrerade serien som hade ett för mig okänt antal flaskor. På den här tiden hade jag inget att göra med Slottskällans och finner det därför ok att skriva lite om den. Jag smakade aldrig den när den var ’färsk’ under 2005 så jag kan inte säga riktigt hur den har utvecklat sig under årens lopp, utan bara hur den är nu. Detta är en ligt etiketten en strong ale i Brittisk stil på 6,7 procent
Doften när man häller upp den är stor av madeira, fikon och söta plommon. Skummet är litet med snyggt och långt med små fina bubblor som har en ljusbrun färg. Smaken är också präglad av plommon och madeira, malt och en kvalmig lång slutsötma. Skulle nog dessvärre säga att denna gått över toppen och dalat kraftigt i det mesta. Synd…..
Håller med om att den har tappat en del i kroppen men den är ytterst ”rund” i smaken jämfört med i unga år, har några 2006:or oxå om det kan vara av intresse 😉