Vi har numera fått börja prova lite cider också på Systembolagsprovningarna. Riktigt trevliga saker faktiskt även om priserna är lite saftigta.

111978 Premiers Emois, Cidrerie du Vulcain 2012, Schweiz
750 ml, 4%, 89.40 SEK, T6, 500 flaskor

Jonas F : Tydlig och stor doft av röda äpplen, inslag av tropisk frukt. 
Smaken munfyllande och dröjande av röda äpplen, lätt syra.
Jonas H : Massor av röda äpplen med en snygg sötsur doft som bara bombar upp ur glaset. 
Fantastiska naturligt söta äpplen som ger en snygg äppelsmak som ligger kvar länge i munnen

90397 Grand Brut, Cidrerie du Vulcain 2011, Schweiz
750 ml, 5.5%, 108.90 SEK, T6, 240 flaskor

Jonas F : Tydlig doft av jästa äpplen med inslag av jordkällare. 
Smaken mycket trevlig, drar åt gröna äpplen och med tydlig syra. ”Vuxen” smak. Bäst av de tre.
Jonas H : En doft av betydligt mer ädelröta med drag av instängda kärnhus.  
Ädelrötan går igen i den torra smaken med massor av kärnsmak oxå . Bra !

11979 By Hur 24, Astarbe Sagardotegia, Spanien
750 ml, 8%, 178,10 SEK, T6, 120 flaskor

Jonas F : Initial doft aningen kemisk med drag av toablock och innerslang,
därefter avslöjar äppeltoner att det nog är en cider. Smaken mycket syrlig, och äppelsmaken får kämpa. Möjligen kan den bli mer balanserad med lagring, om äppeltonerna inte går under.
Jonas H : Här har vi en doft av gorgonzola (coumbus) med äppelkart i bakgrunden. 
En torr torr sur smak av gorgo med gröna äpplen i slutet.