Ny suröl från Länna bruk

av | jun 30, 2021 | 0 Kommentarer

Den nya surölen från Länna Bruk lanserades lokalt den 2 juni. Deras ölserie med suröl inleddes för något år sedan med deras ekfatslagrade produkter #1 Hallon och #2 Körsbär. Enligt mig var dessa tillfälliga produkter riktigt bra. Härlig ren smak av frukt och tydlig syra. Att de har ekfatslagrats ger en härlig munkänsla och en komplexitet. Jag hoppas att dessa återkommer igen.

Nya släpp

Äntligen dags för lite ny öl från Länna Bruk Dryckeshandel. Nu kommer två nya öl i deras surölsserie. Båda surölen har samma ljusa bas som bland annat innehåller spelt. Sen skiljer sig frukten åt. Den nya ölen med smakkombinationen hallon och körsbär låter som en vinnare och den andra nykomlingen med passionsfrukt och vinbär har potential att bli en riktig sommaröl. Surölen har legat i minst 12 månader på franska rödvinfat som gett komplexitet och smak.

Länna Bruk Dryckeshandel, Nr 4 Passionsfrukt Svarta Vinbär

Nr 36190, Flaska 375 ml, Alkoholhalt 6,8 %, 59:-

Färg: Ljus rött, klar

Doft: Äpple, vinäger, vinbär 

Smak: Vinbär, hallon, jordgubbar, passionsfrukt

Omdöme: Smakar underbart av vinbär, inte bara syrlig utan en komplex rund kropp. Jag upplever vinfaten och det finns en balanserad sötma i bakgrunden. 

Betyg: 6 

Länna Bruk Dryckeshandel, Nr 3 Hallon Körsbär

Nr 36191, Flaska 375 ml, Alkoholhalt 6,5 %, 59:-

Färg: Mörk rött

Doft: Hallon, körsbär

Smak: Hallon, vinbär, körsbär

Omdöme: Välbalanserad, snygg smak av hallon, körsbären rundar av smaken bra. Djup söt smak med snygg syra. 

Betyg: 5

Om Länna Bruk

Strax utanför Uppsala ligger vackra Länna Bruk. I en lokal med anor från 1760-talet kom och gick arbetare i 200 år. Från att vara en masugn, till att bli sågverk, till att idag vara Uppsalas enda urbana vineri! En gammal masugn med en ny historia!

Vin

Idag produceras det vin i Länna. Med grekiska druvor från deras odlingar, så fraktas druvorna för pressning i Länna.

Öl

Förutom vin har Länna också fullskalig produktion av öl och destillat. Deras ölportfölj idagl är allt från IPA, lager till suröl jäst med olika typer av vildjäst som lagrats längre på ekfat tillsammans med frukt.

Destillat

Druvorna som blir kvar från vintillverkningen används för deras egna husdestillat. Länna producerar även Gin och Grappa.

OM oss

Skrivet av Mauro

Vad är öl för mig ? ÖL för mig handlar mycket om att njuta för stunden. Jag har alltid varit intresserad av öl och det ökade när jag fick jobba som Barmästare på Norrlands Nation i Uppsala.

Kommentarer

0 kommentarer

Skicka en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Retype the CAPTCHA code from the image
Change the CAPTCHA codeSpeak the CAPTCHA code
 

Liknande Inlägg

Pin It on Pinterest

Share This
Pilsner.nu