Jag fick ett sådant sug på att dricka några personliga favoriter från Nils Oscar. Det är tyvärr sällan jag köper dessa men nu fick jag kompensera. Alla dessa går att lagra men jag ville dricka dessa direkt från inköp. Jag köpte två av varje för att kunna lagra en. Däremot så misstänker jag att dessa inte är helt nygjorda. Men det gör inget med dessa stilar.

Mina omdömen

Nils Oscar, Scotch Ale, Nr 34000, Flaska 330 ml, Alkoholhalt 8,2 %, 28:90

Stil: Skotsk ale
Sortiment: Lokalt & Småskaligt men också beställningssortimentet
Passar till: sällskapsdryck eller till rätter av lamm- eller nötkött.

Färg: Mörkbrun
Doft: Limpa, jäst, sirap, knäck, dadlar
Smak: Sirap, limpa, torkad frukt, lite spritig
Betyg: 5

Omdöme:

Djupa murriga smaker. Härlig rund smak av torkad frukt. Lite spritighet och en örtig beska som ligger kvar ett tag, annars en fin balans mellan sötman och beska. Mycket god redan nu och jag tror den åldras mycket väl. Senast jag drack den var den snäppet bättre men fortfarande en riktigt bra öl. Otroligt prisvärd tycker jag. Passar bra till ost eller andra typer av desserter.

Nils Oscar, Vinjak Barrel Old Ale, Nr 80047, Flaska 330 ml, Alkoholhalt 8,2 %
Ordervara, längre leveranstid

Stil: Old ale
Sortiment: Ordervara
Passar till: Måttligt söta desserter, lagrade ostar och då gärna mögelostar eller nötter

Färg: Bärnsten
Doft: Torkad frukt, knäck
Smak: Dadlar, russin, cognac, knäck, pomerans
Betyg: 6

Omdöme:

Vilken underbar len känsla. Mycket smak och otroligt bra balans. Alkoholen är vackert gömd här. Härlig sötma och snygga smaker. Har en viss spritighet som jag tror släpper med åren. Sötman och kryddigheten balanseras väl. Smaken sitter kvar länge och är riktigt bra. Otroligt välsmakande.

Nils Oscar, Celebration Barley Wine, Produktnummer: Nr 31212, Flaska 330 ml, Alkoholhalt 9,9 %, 36:90

Stil: Barley wine (tillfälligt sortiment)
Sortiment: Lokalt & Småskaligt men också beställningssortimentet
Passar till: rätter av mörkt kött, eller till lagrad hårdost eller som sällskapsdryck

Färg: Bärnsten
Doft: Sultanrussin, aprikos, honung, sirap, pomerans
Smak: Sirap, russin, peppar, knäck, pomerans, muscovadosocker
Betyg: 6

Omdöme:

Ruskigt god. Den smakar lite ungt ännu och har inte fått den djupa runda smaken som uppstår efter några år. Rena och snygga smaker. En härlig eftersmak som sitter i ett tag. Ingen spritighet här. Ju längre jag har den i glaset ju mer smakar den och den öppnar upp sig och bjuder på nya smaker vid varje klunk.

Nils Oscar, Imperial Stout, Nr 89473, Flaska 330 ml, Alkoholhalt 7 %, 26:90

Stil: Imperial Stout (tillfälligt sortiment)
Sortiment: Lokalt & Småskaligt men också beställningssortimentet
Passar till: Mustiga kötträtter av lamm och nöt

Färg: Svart
Doft: Kaffe, choklad, kavring, kola
Smak: Kaffe, knäck, choklad, bränt
Betyg: 5

Omdöme:

En välbalanserad stout med rena smaker. En fin munkänsla. Den är låg i procenten jämfört med många andra imperial stouts men det är vad den gör den så bra. En snäll och lättdrucken imperial stout. Kul med en så bra stout som man skulle kunna dricka en pint av.