Mohawk brygger sina öl på olika ställen och just detta är bryggt i Uppsala på Slottskällans Bryggeri. Mohawk Easter Rocket Red IPA 2013 är som namnet säger en Red IPA på 6,7 procent. Inte en direkt traditionell påsköl, men det är det knappt hälften av årets påsköl som är. Nya tider nya traditioner !

När man häller upp denna öl med en rödorange färg får man ett stort kraftigt fint smutsvitt skum på toppen. Den ser mycket inbjudande ut ! När man för upp glaset mot mun och näsa kommer det en doft av fuktigt nyklippt gräs som blandas med en lätt mineralton och lite knäck. Kroppen är rätt stor med en klar beska som lägger sig dels längst fram på tungspetsen och dels långt bak i halsen. Det är en söt trevlig beska med gräsiga inslag som blandas med en lätt knäckighet och en bra maltighet i munnen. Finns drag av blodgrape i den också.

En i mina smaker mycket bra matöl till den varma delen av påskbordet !